Torta salata spinaci e gorgonzola

Name: Torta salata spinaci e gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia; 500 g di spinaci cotti e strizzati; 250 g di ricotta; 100 g gorgonzola dolce; 50 g parmigiano grattugiato; 50 g mandorle a lamelle; 1 uovo

Portata principale

facile

1 h 10 m

668 Kcal

Un torta salata con spinaci e gorgonzola impreziosita da una gustosissima copertura di lamelle di mandorle. Da provare assolutamente!

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia
500 g di spinaci cotti e strizzati
250 g di ricotta
100 g gorgonzola dolce
50 g parmigiano grattugiato
50 g mandorle a lamelle
1 uovo

Costo stimato: 7.3€ (1.83€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Accendete il forno a 190 gradi, statico. Srotolate la pasta sfoglia nella teglia e tagliate la parte in eccesso.
In una terrina mescolate con cura la ricotta con gli spinaci, l?uovo, il parmigiano, e il gorgonzola a pezzetti.
Con la farcia preparata riempite la sfoglia, stendetela bene con una forchetta e cospargetela con le mandorle a lamelle.
Infornate per cica 40 minuti fino a quando le mandorle saranno dorate, prima di tagliarla lasciatela leggermente intiepidire, altrimenti la fette si sfalderà troppo, o potete servirla fredda.