Cornetti veloci allo yogurt con crudo e rucola

Ingredienti

• 500 g di farina
• 1 bustina di lievito istantaneo
• 250 g di yogurt tiepido
• 80 g di acqua tiepida
• 1 cucchiaio di zucchero
• 10 g di sale
• 30 g di burro morbido
• uovo per spennellare

Preparazione

• Mescolare la farina con il lievito e poi mettere tutti gli ingredienti nell'impastatrice e impastare per dieci minuti fino ad avere un impasto morbido ma compatto.
• Potete benissimo impastare a mano non si tratta di un impasto difficile.
• Dividere l'impasto in due, stendere a cerchio con un mattarello e ritagliare 6/7 triangoli che poi verranno arrotolati partendo dalla base larga.
• Spennellare con l'uovo sbattuto e cuocere per 20 minuti a 210 gradi.
• Far raffreddare e farcire a piacere, scelto crudo e rucola.

Domande

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