Petitchef

Pizza con radicchio e gorgonzola

Portata principale
6 porzioni
30 min
20 min
facile
355 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
pasta allo yogurt già lievitata

600 gr di radicchio di Treviso invernale

350 gr di gorgonzola


olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Accendete il forno a 180° statico. Lavate e tagliate a pezzetti il radicchio e conditelo con olio extravergine di oliva sale; stendete la pasta allo yogurt nelle teglie unte con l?olio e bucherellate l?impasto con i rebbi di una forchetta. Spargete il radicchio su tutta la pasta della pizza stesa e infornate le teglie.
  • Preparate i formaggi: tagliate il gorgonzola a pezzetti, e le mozzarelle tagliate a quadratini e sgocciolate in un colino. Quando la pizza sarà bella dorata e il radicchio un po? bruciacchiato ci vorranno 15-20 minuti aprite il forno e spargete i formaggi, ora attendete finche la mozzarella sarà fusa ma non troppo dorata sfornate e servite fumante.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (222g)
Calorie: 355Kcal
  • Carboidrati: 3g
  • Lipidi: 28.1g
  • Grassi saturi: 17.3g
  • Proteine: 21.2g
  • Fibre: 1.1g
  • Zucchero: 3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:






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