Pizza piena, ricetta per una torta salata ripiena di formaggi

Name: Pizza piena, ricetta per una torta salata ripiena di formaggi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: Pasta sfoglia; Formaggi vari; Prosciutto cotto a cubetti; -Ricotta; -Uova 2

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Stuzzicherie

facile

50 min

Ingredienti

Pasta sfoglia
Formaggi vari
Prosciutto cotto a cubetti
Ricotta
Uova 2

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

Tagliate a cubetti i formaggi che più gradite.
Io consiglio di usare un mix di formaggi dolci e piccanti, per esempio asiago, fontina, provolone, scamorza e più tipi diversi mettete più il gusto sarà particolare e delizioso.
Mischiate con i cubetti di prosciutto e la ricotta fresca in modo da creare un composto omogeneo e amalgamate infine con le uova precedentemente sbattute.
Dopo aver disposto la pasta sfoglia su una teglia foderata di carta forno e aver lasciato i bordi alti, versate il composto all'inteno e stendetelo a ricoprire tutta la suerficie.
Non inserate le dosi precise perchè questo dipende dalla dimensione della vostra teglia ma tenete presente che il composto deve creare uno spessore di almeno 3 centimetri.
A questo punto guarnite la torta salata con le classiche striscioline di sfoglia a griglia.
Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti.
Servite fredda o appena tiepida talgiandola a fette o a quadrotti.

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