Pizza con l'erba

Ingredienti

Per la Pasta:

• 500 g di farina
• 270 ml di acqua calda
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 10 g di sale
• 1/2 cubetto di lievito di birra
• 1 cuchiaino di zucchero

Per il Ripieno:

• Scarola q.b.
• Borraggine q.b.
• Cardilli selvatici
• 1 mazzetto di cerfogli
• 6 alici sottosale
• 3 cipollotti tagliati a fettine
• olio d'oliva
• sale q.b.