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Ricetta per panzerotti

25 ricette

I panzerotti, anche conosciuti come calzoni, sono pagnotte di pasta fritta farcite a piacere. Il tipo di riempimento più utilizzato nei panzerotti è costituito da pomodoro, mozzarella e origano, talvolta accompagnato da salumi come prosciutto cotto e crudo. Fantasiose varianti salate del piatto prevedono l'aggiunta di ingredienti come olive, pesto, acciughe, panna acida e noci. Le varianti dolci calde e fredde spaziano dai panzerotti alla ricotta a quelli insaporiti da gocce di cioccolato, canditi e una spolverata di zucchero a velo.

Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

(60 voti) , (6) , (670)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 120g farina (00) 120g farina di grano duro 250g latte tiepido (250g - 280g) 20g burro 12g lievito di birra Sale Per farcire : Passata di pomo...
Ricetta Calzoncelli di castagne o panzerotti di natale

Calzoncelli di castagne o "panzerotti di natale"

(21 voti) , (2) , (30)
Dessert facile 35 min 20 min
Ingredienti: per la sfoglia: 1 kg di farina 4 uova intere 100 g di burro 200 g di zucchero 350 g di vino bianco circa per il ripieno: 2 kg di purea di castagne ...
Ricetta Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

Panzerotti dolci con ceci cannella e canditi

(15 voti) , (103)
Dessert media 2 ore 30 min
Ingredienti: Ingredienti per la farcia: 500 gr di ceci secchi 180 gr di zucchero 50 gr di canditi 1 cucchiaio di cannella 50 ml di liquore per dolci ( io ho...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

(15 voti) , (2) , (73)
Altro facile 1 ora 10 min
Ingredienti: Ingredienti (per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza) : 1 kg di farina 00 50 ml di olio 50 ml di latte q.b di acqua 2 cucchiai di sale f...
Ricetta Panzerotti - milanese street food

Panzerotti - milanese street food

(11 voti) , (1) , (26)
Stuzzicherie facile 40 min 549 kcal
Ingredienti: 400 g di farina 0 100 g di acqua tiepida 100 g di latte 25 g di strutto 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di miele millefiori...
Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

(44 voti) , (1 commento)

Viaggio nella tradizione natalizia della Basilicata

Ricetta Mini panzerotti al forno con pasta madre

Mini panzerotti al forno con pasta madre

(7 voti) , (211)
Antipasto media 12 ore 12 min
Ingredienti: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr farina bio multicereali (con segale, orzo, riso e avena) 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo ...
Ricetta Panzerotti Pugliesi Classici

Panzerotti Pugliesi Classici

(5 voti) , (101)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: g 600 g farina di tipo 00 1/2 cucchiaio zucchero g 10 Lievito di birra secco o g 20 Lievito fresco g 15 Sale 1 cucchiaino Strutto o Olio evo ml 3...
Ricetta Panzerotti dolci di noci, mele e miele

Panzerotti dolci di noci,mele e miele

(5 voti) , (1) , (82)
Altro facile 1 ora 30 min
Ingredienti: farina 300 grammi margarina morbida 150 grammi zucchero 200 grammi 4 rossi d'uovo e 1 per spennellare 1 cucchiaino raso di lievito Paneangeli lat...
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Ricetta Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

Panzerotti fritti, pomodoro, bufala ed acciughe

(4 voti) , (13)
Stuzzicherie facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 1/2 kg di farina 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di olio di semi 1/2 bicchiere di latte sale acqua pomodoro mozzarella di bufala acciughe...
Ricetta Panzerotti con pomodoro mozzarella ed origano

Panzerotti con pomodoro mozzarella ed origano

(3 voti) , (1) , (121)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza: 800 gr di farina 00 200 gr di farina a semola 50 ml di olio 50 ml di latte Acqua q.b 2 cu...
Ricetta Panzerotti pugliesi

Panzerotti pugliesi

(3 voti) , (1) , (34)
Stuzzicherie facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 1 cubetto di lievito di birra da 25 g 1 cucchiaio raso di sale 4 cucchiai di olio evo acqua tiepida...
Ricetta Panzerotti broccoli e ricotta

Panzerotti broccoli e ricotta

(1 voto) , (210)
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 gr di broccoli 200 gr di ricotta 200 gr di salsiccia 200 gr di patate 1 rotolo di pasta sfoglia 1 noce di burro 1 tuorlo d'uovo sale q.b. ...
Ricetta I panzerotti fritti della socera

I panzerotti fritti della "socera"

(1 voto) , (4)
Stuzzicherie media 30 min 15 min
Ingredienti: l'impasto: 750 g di farina tipo 00 250 g di farina di semola 2 patate lessate 2 bustine di lievito secco 2 cucchiaini di zucchero 4 cucchiaini di sale...
Ricetta Panzerotti di sfoglia con pollo e funghi

Panzerotti di sfoglia con pollo e funghi

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 40 min 10 min
Ingredienti: Pasta sfoglia 1 Petto di pollo a pezzetti 1 Funghi 50/10 g circa Besciamella con latte farina burro e formaggio grattuggiato q.b. Prezzemolo sale pep...
Ricetta Panzerotti di patate salentini

Panzerotti di patate salentini

(27 voti) , (3) , (401)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di patate (Sieglinde) 150 gr di pangrattato 40 gr di formaggio pecorino 40 gr di parmigiano 50 gr farina 2 uova 2 cucchiai di menta trita...
Ricetta Panzerotti alla marmellata

Panzerotti alla marmellata

(4 voti) , (1) , (26)
Altro facile 45 min 550 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 200 g di olio 200 g di vino bianco secco 1 presa di sale marmellata zucchero a velo...
Ricetta PANZEROTTI CON SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA

PANZEROTTI CON SALSICCIA E SCAMORZA AFFUMICATA

(3 voti) , (1) , (47)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extra vergine 3 cucchiaini di sale salsic...
Ricetta Panzerotti al forno

Panzerotti al forno

(2 voti) , (1) , (26)
Portata principale facile 10 min 3 min
Ingredienti: 500 gr di farina per pizza, 2 cucchiaini di lievito disidratato, 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiaini di sale, 1...
Ricetta Panzerotti

Panzerotti

(2 voti) , (9)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta : 500 g farina 300 ml acqua 12 fr lievito di birra sale q.b....
Ricetta Panzerotti dolci con ricotta e canditi

Panzerotti dolci con ricotta e canditi

Dessert media 1 ora 25 min
Ingredienti: 300 gr di pasta frolla 250 gr di Ricotta del Caseificio 3 Monti 80 gr di zucchero 30 gr di canditi ½ cucchiaino di cannella Marmellata d’arancia ...
Ricetta Panzerotti dolci, crestine di carnevale

Panzerotti dolci , crestine di carnevale

Altro facile 25 min 35 min
Ingredienti: Per ogni Uovo : 1 cucchiaio di Zucchero 1 cucchiaio di Olio 1 cucchiaio di Liquore per Dolci Un pizzico di Sale Lievito Farina o quanto se ne chiama ...
Ricetta Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Panzerotti con spinaci, salmone e mozzarella

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: la pasta del pane: Impasto e lievitazione nella macchina del pane: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 12 g lievito di birra fresco 12 g sale 12 ...
Ricetta Panzerotti di pesce

Panzerotti di pesce

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g farina 0 per pane Molino Rossetto 13 g lievito di birra fresco 10 g zucchero 100 g latte 165 g acqua 12 g sale 20 g strutto 1 cucchiaio olio ex...
Ricetta Panzerotti ripieni di verdure

Panzerotti ripieni di verdure

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr farina 00 Molino Rossetto 2 cucchiaini zucchero 1 cubetto di lievito di birra 450 gr latticello 40 gr acqua 20 gr sale 3 cucchiai di olio di g...


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