Petitchef

Pizzette al pomodoro

Stuzzicherie
10 porzioni
30 min
10 min
facile
La classica pizzetta da servire con l'aperitivo

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
500 g farina 00

250 g di acqua

25 g di lievito di birra

40 g di burro

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaio di olio d?oliva

1 cucchiaino di sale

di sale

Polpa di pomodoro

Mozzarella tritata

Olio, origano

Preparazione

  • Sciogliere il lievito nell?acqua tiepida, mettere la farina, l?olio, lo zucchero e il burro nella ciotola della planetaria e con il gancio a foglia, impastare unendo l?acqua con il lievito, alla fine unire il sale, lavorare ma non troppo a lungo; formare una palla coprire e far lievitare per un minimo di 50 minuti.
  • Trascorso questo tempo senza lavorare l?impasto, tirare una sfoglia di 3 mm di spessore e con un coppa pasta ricavare dei dischi e disporli sulla teglia del forno.
  • Con la punta delle dita, premere nel centro di ogni dischetto formando un incavo nel quale mettere un bel cucchiaino di polpa di pomodoro salata e condita con l?origano.
  • Mettere in forno già caldo a 200° C per 5 minuti. Toglierle dal forno , disporre sul pomodoro la mozzarella tritata e un goccio d?olio. Rimettere in forno per altri 5 minuti per terminare la cottura.

Foto

Pizzette al pomodoro, foto 1Pizzette al pomodoro, foto 2Pizzette al pomodoro, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

13/11/2015

Fantastiche, buonissime, spettecolare ricetta!
Sono passati un po di anni da quando é stata messa, e l'ho fatta stasera! Complimenti e tante grazie, cercavo proprio questo risultato!!!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
23/08/2015

Buonissssssssimmmmmmmmooooooooooo

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
19/09/2013

Olto buone e fragranti complimenti

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Pizzette classiche al philadelphia
Pizzette classiche al philadelphia
4 porzioni
45 min
facile
5 / 5
Ricetta Pizzette con pomodoro e olive
Pizzette con pomodoro e olive
4 porzioni
50 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Pizzette delle sorelle simili
Pizzette delle sorelle simili
4 porzioni
35 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Pizzette di Melanzane
Pizzette di Melanzane
6 porzioni
35 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Pizzette di sfoglia
Pizzette di sfoglia
15 porzioni
20 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Samosa tonno e pomodoro
Samosa tonno e pomodoro
16 porzioni
25 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette per buffet: pizzette per tutti i gustiRicette per buffet: pizzette per tutti i gustiIngrediente del mese di luglio: il pomodoroIngrediente del mese di luglio: il pomodoro

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Su quale social ci seguite maggiormente?
Vota