Petitchef

POMODORI GRATINATI CON ACCIUGHE ,CAPPERI E OLIVE

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
facile
Una ricetta facile e gustosa da preparare con i pomodori

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
pomodori




olive nere o verdi

acciughe o pasta di acciughe

pangrattato

sale di Cervia alle erbe aromatiche

olio di oliva extravergine

Preparazione

  • Tagliare orizzontalmente, la parte superiore degli pomodori, privarli dei semi e salarli leggermente.
  • Tritate finemente l'aglio ,prezzemolo ,capperi ,le acciughe ,le olive e mescolate con pangrattato.
  • Salate con il sale di Cervia alle erbe aromatiche. Potete utilizzare anche sale normale magari con l'aggiunta di qualche erba aromatica.
  • Riempite i pomodori , irrorate con un filo d'olio d'oliva extravergine e infornare a forno riscaldato ,a 200°, cuocere per circa 20-30 minuti, finche i pomodori non saranno ben gratinati e dorati, magari ultimi 5 minuti sotto al grill.

Foto

POMODORI GRATINATI CON ACCIUGHE, CAPPERI E OLIVE, foto 1POMODORI GRATINATI CON ACCIUGHE, CAPPERI E OLIVE, foto 2




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