Petitchef

Polpettine di tonno, acciughe e ricotta

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2 porzioni
30 min
15 min
facile
Queste polpette sono molto appetitose ed inoltre sono semplicissime da preparare!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
4 filetti di acciughe tritate

10 g di capperi

50 g di pangrattato

50 g di parmigiano reggiano

200 g di tonno sott?olio


1 cucchiaio di prezzemolo

sale e pepe q.b.


Per friggere:

olio di semi

Preparazione

  • Tappa 1 - Polpettine di tonno, acciughe e ricotta
    In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti,aggiustare di sale e pepe. Formare delle polpettine di circa 30 grammi ognuna e schiacciare leggermente.
  • Passarle nel pan grattato e friggere nell?olio ben caldo facendole dorare da entrambi i lati, far sgocciolare su carta forno.

Foto

Polpettine di tonno, acciughe e ricotta, foto 1
Polpettine di tonno, acciughe e ricotta, foto 2
Polpettine di tonno, acciughe e ricotta, foto 3

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