Petitchef

Salatini sfiziosetti: sfoglia, wurstel e pomodori secchi

Stuzzicherie
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 confezione di pasta sfoglia

6 o 7 pomodori secchi sott'olio

1 cucchiaino di capperi

2 wurstel grandi


Preparazione

  • Stendete la pasta sulla teglia con la carta da forno e con una forchetta sbattete l'uovo con il pepe in una ciotolina.
  • Tagliate i wurstel a pezzettini piccoli, tritate in modo grossolano anche i pomodori secchi e i capperi, mescolate con i wurstel e distribuite su metà della pasta sfoglia.
  • Coprite il ripieno con l'altra metà della pasta sfoglia e sigillate bene i bordi.
  • Utilizzando un pennello da cucina spennellate la superficie di sfoglia con l'uovo sbattuto e con un coltello ben affilato tagliate tutto a quadri formando i salatini.
  • E infornate a 180° fino a quando la pasta sfoglia sarà ben cotta. Tenuti nella parte bassa del forno per far cuocere bene la base che di solito rimane sempre più unta e morbida e a me piace bella cotta.





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