Petitchef

Mousse di tonno

Stuzzicherie
10 porzioni
15 min
facile
322 Kcal
Ospiti all’improvviso o voglia di qualcosa di stuzzicante?
Ecco la soluzione: la mousse di tonno.
Una semplice crema molto veloce da preparare; bastano pochi ingredienti, un frullatore ed il gioco è fatto.
Utilizzatela per creare le vostre tartine per un aperitivo, come base per i panini, ma anche da sola, è una vera delizia.

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
300 grammi di tonno sott’olio

200 grammi di burro

4 filetti d’acciuga sott’olio

2 cucchiai di capperi sott’olio


Preparazione

  • Per prima cosa sgocciolate i capperi, il tonno ed i filetti d’acciuga, spremete il limone e passate il suo succo al colino, togliete il burro dal frigorifero e spezzettatelo.
  • Unite tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungete un pizzico di pepe, iniziate a lavorare il tutto fino ad ottenere una crema densa e soffice.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 105g
Calorie: 322Kcal
  • Carboidrati: 0.5g
  • Lipidi: 26.8g
  • Grassi saturi: 12.1g
  • Proteine: 19.1g
  • Fibre: 0.3g
  • Zucchero: 0.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
senza glutinesenza glutine

Domande:

Si può fare una versione light, per esempio usando ricotta, Philadelphia o yogurt greco al posto del burro? Grazie tania

Rispondere:

Ciao Tania, io, personalmente non l'ho mai fatto, ma ci proverei perchè tutti gli ingredienti che hai indicato sono ottimi da utilizzare. Anzi se lo fai, fammi sapere com'è il risultato :)



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Commenti dei membri:

23/09/2015

MERAVIGLIOSA E VELOCE..... CON INGREDIENTI CHE SOLITAMENTE SI HANNO SEMPRE IN CASA.... GRAZIE!!!!

Ho cucinato questa ricetta (1) (1) Abuso
AnnaSweetSecrets
Risposta AnnaSweetSecrets:

Grazie mille :D

Fabrizio, 19/01/2019

Forse un po’ di maionese non guasta....

(0) (0) Abuso
22/06/2016

Buonissima! si può spalmare sui crackers , su crostini ecc. è un buon antipastino o per accompagnare un aperitivo.

(1) (0) Abuso
AnnaSweetSecrets
Risposta AnnaSweetSecrets:

Grazie mille per il tuo commento :D

enrichetta_c2014
enrichetta_c2014, 22/09/2015

È piaciuta a tutti ,grazie!

(1) (0) Abuso
AnnaSweetSecrets
Risposta AnnaSweetSecrets:

Grazie mille, ne sono felice :D

gitor, 22/09/2015

Trovo pesante il connubio tonno e burro.
consiglierei una confezione di Philadelphia al posto del burro niente capperi solo una grattata di buccia di limone non trattato e due cucchiai di maionese aggiungendo del sano e salutare peperoncino al posto del pepe(che tra un po data la moda di inserirlo ovunque ce lo faranno mettere anche nel cappuccino.scusate la digressione.......

(1) (0) Abuso
AnnaSweetSecrets
Risposta AnnaSweetSecrets:

Ti ringrazio per il consiglio, è sicuramente un'altra versione di questa crema da provare :)


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