Petitchef

Biscotti piccanti con parmigiano e nocciole

Stuzzicherie
3 porzioni
30 min
30 min
facile
622 Kcal
Una ricetta semplice e gustosa. Servite questi sfiziosi biscotti salati nei vostri aperitivi casalinghi!

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
200 g di farina 00

50 g di farina di mais

100 g di parmigiano grattugiato

una manciata di nocciole tritate

abbondante peperoncino macinato

30 ml di olio extravergine di oliva

60 ml di latte

1/2 cucchiaino di sale

1/2 cucchiaino di lievito istantaneo

Preparazione

  • In un pentolino, sciogliere il parmigiano nel latte. Mischiare le farine con il lievito, il peperoncino, le nocciole e il sale, unire l'uovo, unire l'olio e infine il formaggio fuso. Mischiare fino ad amalgamare il composto in modo piuttosto omogeneo.
  • Dare all'impasto la forma a salsicciotto largo 4 cm e alto 1 cm circa. Disporlo sulla teglia del forno coperta da carta forno e infornare in forno caldo a 180° C per 30 minuti.
  • Estrarre il salsicciotto e ricavarne tanti biscotti tagliandone longitudinalmente il lato corto con un coltello affilato.
  • Rimettere i biscotti sulla teglia e cuocere altri 10 minuti per lato. Sfornare e raffreddare su una grata.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 184g
Calorie: 622Kcal
  • Carboidrati: 60.8g
  • Lipidi: 28.4g
  • Grassi saturi: 8.6g
  • Proteine: 27.7g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 3.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Biscotti piccanti con parmigiano e nocciole, foto 1Biscotti piccanti con parmigiano e nocciole, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

walterw117, 29/01/2019

Lo provo in settimana........

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

Cucina afrodisiaca: 18 ricette con ingredienti piccantiCucina afrodisiaca: 18 ricette con ingredienti "piccanti"Dolci alle nocciole: ricette facili e goloseDolci alle nocciole: ricette facili e goloseRicette con Parmigiano: tante idee per stuzzicare con gusto!Ricette con Parmigiano: tante idee per stuzzicare con gusto!Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saracenoLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Qual è la ricetta che preferisci della cucina messicana?
Vota