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Ricetta a base di nocciole

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Le nocciole sono native della zona temperata dell'emisfero settentrionale, in particolare dove l'inverno è relativamente mite e l'estate è fresca. Hanno un alta concentrazione di antiossidanti, le sostanze chimiche che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e le malattie associate con l'invecchiamento. Le nocciole si possono arrostire in forno. Sono ottime con l'aggiunta di olio con aglio, erbe aromatiche, spezie, salsa di soia. Si può preparare una salsa croccante mettendo le nocciole in un frullatore con l'olio, erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, origano, coriandolo e albicocche secche. Servire con verdure grigliate.

Ricetta Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

(10 voti), (55)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1/4 di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 1/4 di cavolfiore 125gr di fagioli cannellini (vanno bene anche quelli in scatola ) 1/2 mela qu...
Ricetta Cioccolatini con marshmallow e nocciole

Cioccolatini con marshmallow e nocciole

(3 voti), (24)
Snack facile 5 min
Ingredienti: 100 gr di cioccolato al latte (circa 1 quadratino per ogni impronta) 6 gr di mini marshmallow (circa 1 per ogni impronta) 6 gr di nocciole (circa 1/...
Ricetta Crema alle nocciole (dessert vegano e senza glutine)

Crema alle nocciole (dessert vegano e senza glutine)

(3 voti), (98)
Dessert facile 5 min 10 min
Ingredienti: 200 ml di latte di mandorla 2 cucchiai di maizena 2 cucchiai di pasta di nocciole 1 cucchiaino di cacao in polvere 40 gr di nocciole tritate...
Ricetta Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

(1 voto), (11)
senza glutine
Snack facile 10 min 188 kcal
Ingredienti: 1 yogurt al cocco 1/2 mela 1 kiwi Nocciole...
Ricetta Torta di crema di burro, nocciole e cioccolato

Torta di crema di burro, nocciole e cioccolato

(65 voti), (8) , (369)
Dessert Difficile 1 ora 35 min
Ingredienti: Per il pan di spagna 5 uova 150 gr. di zucchero 150 gr. di farina 1 bustina di vaniglina 1 pizzico di sale Per la farcitura 200 gr. di cioccolato f...
Dolci alle nocciole: ricette facili e golose

Dolci alle nocciole: ricette facili e golose

(8 voti)

Oggi abbiamo deciso di concentrarci sulle ricette di dolci da preparare con le nocciole: tanti esempi di dessert facili per terminare un pasto nel migliore dei modi. Date un'occhiata al ricettario!

Ricetta Brownies alle nocciole

Brownies alle nocciole

(54 voti), (9) , (485)
Dessert media 55 min 624 kcal
Ingredienti: 200gr.di cioccolato fondente 120gr.di burro 160gr.di zucchero a velo 3 uova 70gr.di farina 1 cucchiaino di lievito 100gr.di nocciole...
Ricetta Torta ricotta e pere con biscuit alle nocciole

Torta ricotta e pere con biscuit alle nocciole

(45 voti), (3) , (670)
Dessert media 2 ore 15 min
Ingredienti: Biscuit alle nocciole : 90 gr. di nocciole (tostate e spellate) 150 gr. di uova (circa 3) 65 gr. di zucchero di canna 30 gr. di farina 00 50 gr. ...
Ricetta Torta cioccolato-sa con noci e nocciole

Torta cioccolato-sa con noci e nocciole

(45 voti), (9) , (288)
senza glutine
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 6 uova 220 di cioccolato fondente (di ottima qualità) 180 gr di zucchero 150 gr di noci tritate 50 gr di nocciole tritate...
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Ricetta Torta di nocciole e nutella

Torta di nocciole e nutella

(34 voti), (5) , (174)
Dessert media 60 min 40 min
Ingredienti: Nocciole tritate Gr. 200 Zucchero Gr. 250 Farina 00 Gr. 250 Uova N 3 Burro Gr. 150 Lievito per dolci mezza bustina Nutella 1 cucchiaio Latte 5 cucchia...
Ricetta Muffins alle nocciole e nutella

Muffins alle nocciole e nutella

(32 voti), (2) , (347)
Dessert media 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina di nocciole 250 g di yogurt alle nocciole 150 g di zucchero 3 uova 90 g di olio di semi di arachide 1 bustina...
Ricetta Torta di nocciole

Torta di nocciole

(30 voti), (3) , (276)
Dessert media 30 min 45 min
Ingredienti: 100gr di burro 200gr di uova 215gr di zucchero 300gr di nocciole tritate (o la farina di nocciole già pronta, io ho usato quella in vendita al LIDL...
Ricetta Croccante alle nocciole

Croccante alle nocciole

(28 voti), (6) , (195)
senza glutine
Dessert facile 30 min 180 kcal
Ingredienti: 200 g. di zucchero semolato 200 g. di nocciole tagliate a coltello...
Ricetta Fiore di pan brioche con crema alla nocciola

Fiore di pan brioche con crema alla nocciola

(27 voti), (4) , (319)
Dessert facile 80 min 25 min
Ingredienti: 250 g farina manitoba 250 g farina 00 3 cucchiai zucchero 2 uova (medie) 60 g burro 180 ml latte Un cubetto di lievito di birra fresco Crema a...
Ricetta Torta fondente al cioccolato e meringa alla nocciola

Torta fondente al cioccolato e meringa alla nocciola

(26 voti), (404)
Dessert Difficile 30 min 40 min
Ingredienti: Per uno stampo a cerniera di 23cm (apribile, possibilmente) 150 g burro morbido 100 g nocciole 190 g zucchero di canna chiaro 6 uova grandi separ...
Ricetta Cioccolatini gianduia con cuore di nocciola (fatti in casa)

Cioccolatini gianduia con cuore di nocciola (fatti in casa)

(26 voti), (4) , (260)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: INGREDIENTI PER 15 CIOCCOLATINI: 200 gr di cioccolato gianduia 15 nocciole sgusciate (il numero delle nocciole varia a seconda del formato dello sta...
Ricetta Torta chantilly alla nocciola

Torta chantilly alla nocciola

(26 voti), (6) , (23)
Dessert media 40 min 25 min
Ingredienti: Per il pan di spagna: 5 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina Per la crema: 3 tuorli 120 g di zucchero 500 ml di latte 1 busti...
Ricetta Ricottine al forno con cacao e nocciole

Ricottine al forno con cacao e nocciole

(25 voti), (203)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingredienti: 500 gr. ricotta fresca 150 gr. zucchero 3 uova 100 gr. cacao amaro 150 gr. nocciole tostate 1 bustina vanillina 250 ml. panna fresca...
Ricetta Torta ricotta e nocciole

Torta ricotta e nocciole

(23 voti), (1) , (263)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: Burro 100g. Zucchero 50g. Tuorli 4 Ricotta 100g. Nocciole 100g. Scorza di limone grattugiata Albumi 4 Sale Cioccolato amaro Marmellata di al...
Ricetta Sfogliatine alla crema di nocciole e pan di stelle

Sfogliatine alla crema di nocciole e pan di stelle

(21 voti), (299)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta (sfoglia rettangolare) 1 vasetto di nutella (io crema spalmabile alla nocciola Veneziana) 1 pacco di pan di stelle Latte q.b....
Ricetta Pici alla crema di topinambur con granella di nocciole

Pici alla crema di topinambur con granella di nocciole

(21 voti), (1) , (111)
Portata principale media 3 ore 10 min
Ingredienti: Per i pici: 200 g farina 0 100 g semola rimacinata di grano duro 150 ml circa di acqua 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale fino P...
Ricetta Tortino morbido al mascarpone con croccante alle nocciole e fondente

Tortino morbido al mascarpone con croccante alle nocciole e fondente

(20 voti), (2) , (672)
Dessert media 20 min 25 min
Ingredienti: PER LA TORTA BASE: 60gr cacao amaro 190 ml latte 100gr zucchero 80gr farina 00 ½ bustina lievito per torte un pizzico di sale PER LA FARCIA: n...
Ricetta Caprino all'olio di nocciole

Caprino all'olio di nocciole

(19 voti), (145)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: (vi lascio le dosi per 2 tortini) 2 caprini fresco 1 yogurt greco sale pepe 4-5 cucchiai di riso venere (gia' bollito) caffe' solubile in polvere (qua...
Ricetta Torta allo yogurt con albicocche, granella di nocciole e sciroppo al miele e vaniglia

Torta allo yogurt con albicocche, granella di nocciole e sciroppo al miele e vaniglia

(19 voti), (2) , (357)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: PER UNA TORTA DA 22/24 CM. Un anello regolabile o una tortiera a cerniera apribile del diametro suindicato 100 g burro fuso 200 g biscotti secchi 8 me...
Ricetta Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

(19 voti), (283)
Antipasto facile 30 min 11 min
Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate (pesate da crude con la buccia) 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la cre...


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