Ricetta a base di nocciole

Le nocciole sono native della zona temperata dell'emisfero settentrionale, in particolare dove l'inverno è relativamente mite e l'estate è fresca. Hanno un alta concentrazione di antiossidanti, le sostanze chimiche che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, alcuni tipi di cancro e le malattie associate con l'invecchiamento. Le nocciole si possono arrostire in forno. Sono ottime con l'aggiunta di olio con aglio, erbe aromatiche, spezie, salsa di soia. Si può preparare una salsa croccante mettendo le nocciole in un frullatore con l'olio, erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, origano, coriandolo e albicocche secche. Servire con verdure grigliate.

Insalata d'autunno: fagioli, cavolfiore, zucca, mele e nocciole

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Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 1/4 di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 1/4 di cavolfiore 125gr di fagioli cannellini (vanno bene anche quelli in scatola ) 1/2 mela qu...

Fudge alle nocciole - Cioccolatini americani

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Snack facile 4h25m 315 kcal

Ingredienti: 100 gr di nocciole 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di latte condensato 1 cucchiaio estratto di vaniglia...

Cioccolatini con marshmallow e nocciole

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Snack facile 5 min

Ingredienti: 100 gr di cioccolato al latte (circa 1 quadratino per ogni impronta) 6 gr di mini marshmallow (circa 1 per ogni impronta) 6 gr di nocciole (circa 1/...

Crema alle nocciole (dessert vegano e senza glutine)

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Dessert facile 5 min 10 min

Ingredienti: 200 ml di latte di mandorla 2 cucchiai di maizena 2 cucchiai di pasta di nocciole 1 cucchiaino di cacao in polvere 40 gr di nocciole tritate...

Yogurt al cocco, mela, kiwi e nocciole - Merenda sana ed equilibrata

(1 voto), (19)

Snack facile 10 min 188 kcal

Ingredienti: 1 yogurt al cocco 1/2 mela 1 kiwi Nocciole...

Dolci alle nocciole: ricette facili e golose

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Oggi abbiamo deciso di concentrarci sulle ricette di dolci da preparare con le nocciole: tanti esempi di dessert facili per terminare un pasto nel migliore dei modi. Date un'occhiata al ricettario!

Torta di crema di burro, nocciole e cioccolato

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Dessert Difficile 1 ora 35 min

Ingredienti: Per il pan di spagna 5 uova 150 gr. di zucchero 150 gr. di farina 1 bustina di vaniglina 1 pizzico di sale Per la farcitura 200 gr. di cioccolato f...

Brownies alle nocciole

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Dessert media 55 min 624 kcal

Ingredienti: 200gr.di cioccolato fondente 120gr.di burro 160gr.di zucchero a velo 3 uova 70gr.di farina 1 cucchiaino di lievito 100gr.di nocciole...

Torta ricotta e pere con biscuit alle nocciole

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Dessert media 2 ore 15 min

Ingredienti: Biscuit alle nocciole : 90 gr. di nocciole (tostate e spellate) 150 gr. di uova (circa 3) 65 gr. di zucchero di canna 30 gr. di farina 00 50 gr. ...

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Torta cioccolato-sa con noci e nocciole

(45 voti), (9) , (288)

Dessert facile 20 min 20 min

Ingredienti: 6 uova 220 di cioccolato fondente (di ottima qualità) 180 gr di zucchero 150 gr di noci tritate 50 gr di nocciole tritate...

Torta di nocciole e nutella

(34 voti), (5) , (175)

Dessert media 60 min 40 min

Ingredienti: Nocciole tritate Gr. 200 Zucchero Gr. 250 Farina 00 Gr. 250 Uova N 3 Burro Gr. 150 Lievito per dolci mezza bustina Nutella 1 cucchiaio Latte 5 cucchia...

Muffins alle nocciole e nutella

(32 voti), (2) , (348)

Dessert media 10 min 20 min

Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina di nocciole 250 g di yogurt alle nocciole 150 g di zucchero 3 uova 90 g di olio di semi di arachide 1 bustina...

Torta di nocciole

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Dessert media 30 min 45 min

Ingredienti: 100gr di burro 200gr di uova 215gr di zucchero 300gr di nocciole tritate (o la farina di nocciole già pronta, io ho usato quella in vendita al LIDL...

Croccante alle nocciole

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Snack facile 30 min 180 kcal

Ingredienti: 200 g. di zucchero semolato 200 g. di nocciole tagliate a coltello...

Torta Chantilly alla Nocciola

(28 voti), (6) , (24)

Dessert media 40 min 25 min

Ingredienti: Per il pan di spagna: 5 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 1 bustina di vanillina Per la crema: 3 tuorli 120 g di zucchero 500 ml di latte...

Fiore di pan brioche con crema alla nocciola

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Dessert facile 80 min 25 min

Ingredienti: 250 g farina manitoba 250 g farina 00 3 cucchiai zucchero 2 uova (medie) 60 g burro 180 ml latte Un cubetto di lievito di birra fresco Crema a...

Torta fondente al cioccolato e meringa alla nocciola

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Dessert Difficile 30 min 40 min

Ingredienti: Per uno stampo a cerniera di 23cm (apribile, possibilmente) 150 g burro morbido 100 g nocciole 190 g zucchero di canna chiaro 6 uova grandi separ...

Cioccolatini gianduia con cuore di nocciola (fatti in casa)

(26 voti), (4) , (260)

Dessert facile 20 min 30 min

Ingredienti: INGREDIENTI PER 15 CIOCCOLATINI: 200 gr di cioccolato gianduia 15 nocciole sgusciate (il numero delle nocciole varia a seconda del formato dello sta...

Ricottine al forno con cacao e nocciole

(25 voti), (205)

Dessert facile 10 min 40 min

Ingredienti: 500 gr. ricotta fresca 150 gr. zucchero 3 uova 100 gr. cacao amaro 150 gr. nocciole tostate 1 bustina vanillina 250 ml. panna fresca...

Torta ricotta e nocciole

(23 voti), (1) , (267)

Dessert facile 10 min 20 min

Ingredienti: Burro 100g. Zucchero 50g. Tuorli 4 Ricotta 100g. Nocciole 100g. Scorza di limone grattugiata Albumi 4 Sale Cioccolato amaro Marmellata di al...

Sfogliatine alla crema di nocciole e pan di stelle

(21 voti), (309)

Dessert facile 10 min 15 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta (sfoglia rettangolare) 1 vasetto di nutella (io crema spalmabile alla nocciola Veneziana) 1 pacco di pan di stelle Latte q.b....

Pici alla crema di topinambur con granella di nocciole

(21 voti), (1) , (115)

Portata principale media 3 ore 10 min

Ingredienti: Per i pici: 200 g farina 0 100 g semola rimacinata di grano duro 150 ml circa di acqua 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale fino P...

Tortino morbido al mascarpone con croccante alle nocciole e fondente

(20 voti), (2) , (706)

Dessert media 20 min 25 min

Ingredienti: PER LA TORTA BASE: 60gr cacao amaro 190 ml latte 100gr zucchero 80gr farina 00 ½ bustina lievito per torte un pizzico di sale PER LA FARCIA: n...

Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

(20 voti), (332)

Antipasto facile 30 min 11 min

Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate (pesate da crude con la buccia) 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la cre...

Caprino all'olio di nocciole

(19 voti), (145)

Antipasto facile 10 min

Ingredienti: (vi lascio le dosi per 2 tortini) 2 caprini fresco 1 yogurt greco sale pepe 4-5 cucchiai di riso venere (gia' bollito) caffe' solubile in polvere (qua...