Biscotti salati parmigiano e rosmarino

Name: Biscotti salati parmigiano e rosmarino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 120 g di farina; 100 g di parmigiano grattugiato; 1 cucchiaio di rosmarino (o altra erba aromatica a scelta); 1 uovo; 65 g di burro fuso; sale q.b.; Pepe q.b.

Preparate dei biscotti salati al parmigiano e rosmarino per arricchire il vostro
aperitivo con un tocco di classe e sapore. Croccanti, fragranti e facili da realizzare, questi biscotti saranno un successo assicurato per i vostri ospiti, conquistando tutti con il loro profumo irresistibile e il perfetto equilibrio tra il gusto deciso del parmigiano e la freschezza del rosmarino. Passo dopo passo, vi guideremo in tutte le fasi di preparazione di questa ricetta, con spiegazioni dettagliate e fotografie che illustrano ogni fase. In questo modo, anche i cuochi meno esperti potranno cimentarsi senza difficoltà e ottenere dei biscotti perfetti. Non vi sfuggirà nulla, e il risultato finale sarà un vero piacere per il palato!

Stuzzicherie

6 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

120 g di farina
100 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di rosmarino (o altra erba aromatica a scelta)
1 uovo
65 g di burro fuso
sale q.b.
Pepe q.b.

Costo stimato: 3.67€ (0.61€/Porzioni)

Preparazione

In una ciotola, unire gli ingredienti secchi: farina, parmigiano, rosmarino, sale e pepe. Aggiungere quindi l'uovo e il burro fuso.

Aggiungere ora l'uovo e il burro fuso.
Mescolare gli ingredienti e lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza omogenea. Suddividere l'impasto in due parti e formare dei "salssicciotti". Riporre in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Togliere i salsicciotti dal frigorifero e tagliarle a fette sottili. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno.
Se desiderato, si può cospargere un po' di parmigiano grattugiato e rosmarino. Infornare a 180°C per 10-15 minuti, o fino a doratura.
Una volta cotti, rimuovere dal forno e lasciar raffreddare a temperatura ambiente. Quando i biscotti salati con parmigiano e rosmarino si saranno completamente raffreddati, possono essere serviti oppure conservati in un contenitore ermetico.
Ed ecco fatto!

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Consigli:

Forme dei biscotti salati:
è possibile utilizzare dei tagliabiscotti per dare forma ai biscotti. A tale scopo, invece di separare l'impasto in due parti e formare dei "salsicciotti", stendete l'impasto sul piano di lavoro e utilizzate i tagliabiscotti per dare la forma ai vostri biscotti salati. Non resta che disporli sulla teglia e infornarli.