Senza glutine con miele

Per cucinare senza glutine è fondamentale usare farine derivate da cereali che non lo contengono, come riso, miglio, grano saraceno e quinoa, con cui sostituire la farina comune in tutte le preparazioni. Inoltre, è meglio preparare in casa i propri manicaretti, affidandosi agli alimenti già pronti soltanto quando riportano chiaramente l'indicazione 'senza glutine'. Ciò detto, con la torta di farina di riso al cioccolato, le frittelle di ceci e pizza e pasta gluten free, è buona la vita senza glutine!

Torta di ricotta morbida senza farina, il dolce gluten free che tutti possono mangiare!

Dessert facile 2 h 40 m 142 kcal

Ingredienti: 1 uovo 250 g di ricotta 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o 1 cucchiaio di miele) 1 cucchiaio di amido di mais (o 1 cucchiaio di farina)

Torta cioccolato e zucca, senza glutine e senza senza burro

Dessert facile 35 min 252 kcal

Ingredienti: 200 gr di zucca (noi abbiamo utilizzato la butternut) 150 gr di cioccolato 100 gr di farina di mandorle bicarbonato di sodio (1/2 cucchiaino) 2...

Brownies crudisti, la ricetta senza glutine e senza lattosio che tutti possono provare

Snack facile 14 min 457 kcal

Ingredienti: 420 gr datteri snocciolati (170 gr + 250 gr) 250 gr di noci pecan (oppure mandorle o noci) 100 gr di cacao amaro 45 gr di farina di mandorle 1...

Pizza senza glutine con grano saraceno

Portata principale media 1 h 50 m 686 kcal

Ingredienti: Per 3 teglie tonde : 600 gr farina (NutriFree senza glutine ; di cui 150 gr di grano saraceno) 20 gr di lievito fresco 2 cucchiai di olio evo 500...

Torrone al cioccolato e pan di spagna senza glutine

Dessert media 30 min 1 ora

Ingredienti: Per un torrone: 200 gr. di miele 1/2 albume d?uovo (pesato) 80 gr. di nocciole tostate Per la pasta biscotto: 60 grammi di farina di riso 30 grammi...

Braciole di maiale al miele, aceto balsamico, zenzero e senape antica

Portata principale facile 30 min 449 kcal

Ingredienti: 2 braciole di maiale 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaio di salsa di soia 2 cucchiai di miele di acacia o millefiori 2 cucchiai di senape antica 2...

Perle di pera al formaggio e miele

Stuzzicherie facile 20 min

Ingredienti: pere miele, il vostro preferito formaggio grattugiato poco pepe

Gelato alla lavanda, rosa, fior d'arancio, miele e rosolio

Portata principale facile 40 min 420 kcal

Ingredienti: 100 g di zucchero 2 tuorli 2 cucchiai di miele di lavanda o di acaccia 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di rosolio di Venzone...

Sorbetto alla arancia rossa e zenzero

Dessert facile 2 h 10 m 491 kcal

Ingredienti: 1l Succo di arancia rossa 80g Zenzero fresco 50g Sciroppo di glucosio 100ml Acqua 250g Zucchero 2 cucchiai Miele di acacia (Anche in questo caso...

Focaccia senza glutine farcita con verdure e prosciutto

Portata principale facile 2 ore 15 min

Ingredienti: Ingredienti per una focaccia di diametro 31 cm: 300 gr farina NutriFree senza glutine (di cui 100 gr di grano saraceno) 150 gr patata lessa 10 gr...

Petto d'anatra e riduzione di arancia, salsa di soia e lime

Portata principale facile 1 h 30 m 642 kcal

Ingredienti: 1 petto d'anatra 60 ml salsa di soia leggera 2 arance 1 lime 1 cucchiaino di pepe di sichuan 1 cucchiaino di semi di coriandolo 2 cucchiaini di...

Pane tedesco alla birra

Altro facile 20 min 40 min

Ingredienti: 5 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaio raso di miele o malto di riso 330 ml di birra estrella Damm senza glutine 90 g di acqua 400 g del mix...

Super coppa allo yogurt greco, noci e latte condensato

Dessert facile 30 min 5 min

Ingredienti: 2 vasetti di yogurt greco un tubetto di latte condensato da 170g il succo di un grosso limone la buccia grattugiata di un limone bio 4 biscotti...

Baci di alassio - ricetta originale

Dessert facile 40 min 836 kcal

Ingredienti: 250 g Nocciole tostate 200 g Zucchero 25 g Miele 25 g Cacao amaro 2 Albumi GANACHE: 75 g Cioccolato fondente 75 g Panna fresca

Torta di mele senza latte, glutine, latticini e uova

Altro facile 35 min 30 min

Ingredienti: 1) Per la pasta: 300 gr di fiocchi di riso 100 gr di uva sultanina 50 gr di pangrattato senza glutine 30 gr di buccia d'arancia grattugiata fine 30...

L. montersino- torta pere e cioccolato ( senza glutine e senza latticini)

Dessert facile 20 min 30 min

Ingredienti: 270 g di uova 50 g di tuorli 360 g di zucchero semolato 35 g di miele 300 g di farina di riso 60 g di cacao amaro in polvere 3 g di lievito...

Torta morbida senza glutine al cioccolato e panna

Dessert facile 20 min 35 min

Ingredienti: 200 gr di farina senza glutine per dolci 30 gr di cacao amaro consentito 200 gr di zucchero 250 gr di panna fresca 3 uova 1 bustina di lievito per...

Gelato al miele e timo limone

Dessert facile 45 min 577 kcal

Ingredienti: 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 4 tuorli 4-5 rametti di timo limone o timo normale 160 gr di miele di acaccia 1 cucchiaino di scorza di...