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Salsa con burro, Vitello

3 ricette
Ricetta Arrosto di vitello con salsa al latte e funghi

Arrosto di vitello con salsa al latte e funghi

(3 voti), (18)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di girello o noce di vitello due scalogni 1,5 hg di prosciutto crudo dolce magro 15 g di funghi porcini secchi un goccio di brandy 750 ml di...
Ricetta Medaglioni di vitello al cotto di praga con salsa di mele e mirtilli

Medaglioni di vitello al cotto di praga con salsa di mele e mirtilli

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di girello di vitello in un solo pezzo 100 g prosciutto cotto di Praga 1 scalogno grande 1 mela renetta bacche di ginepro chiodi di garofano...
Ricetta Scaloppine con salsa al madera e fichi caramellati

Scaloppine con salsa al madera e fichi caramellati

(2 voti), (18)
Portata principale Difficile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 scaloppine di vitello Farina 00 Madera per deglassare 2 fichi caramellati Burro chiarificato Sale Pepe Per il fondo al Madera: 50 ml Madera 25 g...


Ricette
Tasca di vitello ripiena Vitello tonnato ricetta Arrosto di vitello Fettine di vitello Tagliata di vitello Rollè di vitello Spezzatino di vitello con patate Arrosto di vitello al forno Involtini di vitello Filetto di vitello Stinco di vitello Ricetta spezzatino di vitello Bocconcini di vitello Crema al burro al cioccolato Torta senza burro e uova Biscotti senza burro Torta di mele senza burro Crema al burro Burro di arachidi Ciambellone senza burro Torta senza burro

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