Salsa coreana con gochujang, ottima per condire il bibimbap

Name: Salsa coreana con gochujang, ottima per condire il bibimbap
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 cucchiaio di Gochujang (salsa fermentata coreana a base di peperoncino); 2 cucchiaini di zucchero semolato; 1 cucchiaio di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio di sesamo; 1 cucchiano di sesamo biondo

Altro

facile

5 min

59 Kcal

La salsa coreana per condire il Bibimbap, una vera esplosione di sapori che ti porterà in viaggio nel cuore della cucina orientale. Questa salsa piccante è semplicemente irresistibile grazie alla sua miscela perfettamente equilibrata che spazia tra gusto dolce, sapido e piccante. Il segreto sta nel suo ingrediente principale, la gochujang: una pasta fermentata preparata con peperoncino rosso, riso glutinoso, meju, malto d'orzo e sale. Non esitare ad abbinare questa salsa coreana ad altri piatti asiatici, potresti scoprire nuovi interessanti sapori da proporre ai tuoi amici.

Ingredienti

1 cucchiaio di Gochujang (salsa fermentata coreana a base di peperoncino)
2 cucchiaini di zucchero semolato
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
1 cucchiano di sesamo biondo

Costo stimato: 0.53€ (0.13€/Porzioni)

Materiale

Ciotola
cucchiaio

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Preparazione

Mettete in una ciotolina la gochujang, lo zucchero, la salsa di soia, l'olio di sesamo ed il sesamo biondo
Mescolate tutto per bene
La salsa coreana con gochujang è pronta!
Potete incorporarla direttamente nel bibimbap oppure servirla a parte.

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FAQ ❓

Quanto si conserva la salsa coreana per Bibimbap?

Potete conservarla per 1 settimana in frigorifero in un contenitore ermetico.

Cos'è la gochujang?

La gochujang è una pasta di peperoncino fermentata molto usata come condimento nella cucina coreana: si utilizza per preparare delle salse che accompagnano i piatti coreani più popolari come il bibimbap o le ali di pollo con salsa gochujang. Molto piccante e con note dolci e sapide, esalta i piatti e dona loro il "tipico gusto coreano" che tanto amiamo.