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Risotto con prezzemolo

147 ricette
Ricetta Risotto con acciughe al prezzemolo di dolcipensieri

Risotto con acciughe al prezzemolo di dolcipensieri

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 12 acciughe sotto sale prezzemolo tritato olio extravergine d’oliva 350 g di riso carnaroli brodo vegetale q.b. 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cipol...
Ricetta Risotto con pesto di prezzemolo e noci secondo ?dolcipensieri?

Risotto con pesto di prezzemolo e noci secondo ?dolcipensieri?

Portata principale facile 45 min 15 min
Ingredienti: Per il risotto 320 g di riso 1 porro 1/2 cipolla 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo con un dado vegetale 1 zucchina 1 gambo di sedano 1/2 porro o...
Ricetta Risotto cremoso ai funghi champignon

Risotto cremoso ai funghi champignon

(2 voti) , (1) , (62)
Portata principale facile 1 h 45 m 557 kcal
Ingredienti: 200 gr di riso 250 gr di funghi champignon 1 dado vegetale (se riuscite a fare il brodo è molto meglio) 50 cl di acqua calsa 25 cl di vino bianco...
Ricetta Risotto zucchine e gorgonzola

Risotto zucchine e gorgonzola

(96 voti) , (6) , (899)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso, 350 g 2 zucchine medie gorgonzola, 150 g aglio in polvere prezzemolo un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa...
Ricetta Risotto porri e gamberi

Risotto porri e gamberi

(92 voti) , (13) , (1246)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 1 tazza di riso integrale 1 porro grande 10 gamberi un cucchiaio di dado vegetale fatto in casa un cucchiaio di brandy o cognac sale ed olio evo ...
Risotti: idee gustose per la stagione invernale

Risotti: idee gustose per la stagione invernale

(14 voti) , (4 commenti)

Quali sono i risotti da preparare durante la stagione più fredda dell'anno? In questa raccolta vi faremo scoprire tante deliziose ricette con ingredienti di stagione per preparare i migliori risotti invernali.

Ricetta Risotto agli asparagi selvatici

Risotto agli asparagi selvatici

(53 voti) , (9) , (210)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 grammi di riso arborio mezza cipolla alcune foglioline di prezzemolo 200 - 300 grammi di asparagi selvatici 1 bicchiere di latte noce moscata parm...
Ricetta Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

(20 voti) , (2) , (400)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 1/2 bicchiere di vino bianco 40 r burro 1/2 cipolla 400 g riso carnaroli 200 gr gamberetti 20 vongole sale pepe 120 gr asparag...
Ricetta Risotto al mango

Risotto al mango

(19 voti) , (3) , (78)
Portata principale facile 46 min 353 kcal
Ingredienti: 160 g di riso per risotti 3 cucchiai di olio extra 30 g di burro 1 scalogno 1 dado per brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 cucc...
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Ricetta Risotto alla zucca e salvia

Risotto alla zucca e salvia

(14 voti) , (3) , (95)
Portata principale media 10 min 12 min
Ingredienti: 500 gr di riso per risotti 470 gr di zucca (l'ho pesata dopo aver tolto la buccia) 1 pezzetto di cipolla 4 foglie di salvia 4 cucchiai di formaggi...
Ricetta Risotto ai gamberi

Risotto ai gamberi

(9 voti) , (89)
Portata principale Difficile 35 min 15 min
Ingredienti: 300 gr. di riso 8 gamberi rossi del mediterraneo 200 ml di panna da cucina 300 ml di passato di pomodoro 300 ml di brodo di pesce burro 2 cipoll...
Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi!

Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi!

(94 voti) , (11 commenti)

C'è chi preferisce il classico chi, invece, sente l'esigenza di accostarlo a qualche altro delizioso ingrediente. Ecco a voi una selezione dei nostri migliori risotti agli asparagi!

Ricetta Risotto di topinambur e dadini di asiago

Risotto di topinambur e dadini di asiago

(7 voti) , (1) , (28)
Portata principale media 1 ora 40 min
Ingredienti: gr. 300 di riso, gr. 200 di formaggio Asiago, gr. 50 di burro, gr. 400 di topinambur, 2 scalogni , lt. 1 di brodo, prezzemolo tritato finemente,...
Ricetta Risotto alla Birra con funghi cremini

Risotto alla Birra con funghi cremini

(6 voti) , (4) , (204)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di riso 300 gr di funghi cremini ½ cipolla 700 ml di brodo vegetale 250 ml di Birra Audace del Birrificio Artigianale 32 Via dei Birrai 70...
Ricetta Risotto con carote, zenzero e vongole

Risotto con carote, zenzero e vongole

(6 voti) , (1) , (239)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 150 g riso carnaroli 100 g carote grattugiate 1 scalogno piccolo 1/2 kg vongole brodo vegetale olio extra-vergine oliva una punta di cucchi...
Ricetta Risotto funghi e speck

Risotto funghi e speck

(6 voti) , (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 8 fette di speck 200 g di funghi misti surgelati 1/2 cipolla bianca 1/2 bicc di vino bianco 1 noce di burro 1 cucchiaio di ...
Ricetta Risotto in crema di gamberi

Risotto in crema di gamberi

(5 voti) , (39)
Portata principale media 25 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di riso 500 gr di gamberetti mezzo bicchiere di brandy (va bene anche il vino bianco) mezza cipolla tritata 3/4 cucchiai di passata di pomodoro...
Ricetta Risotto con salmone e gamberetti

Risotto con salmone e gamberetti

(5 voti) , (1) , (39)
senza glutine
Portata principale media 2 ore 577 kcal
Ingredienti: 300g riso 150g philadelphia 120g salmone 70g gamberetti prezzemolo 1 cipolla piccola mezzo bicchiere di vino bianco...
Ricetta Risotto ai carciofi, funghi e cotechino

Risotto ai carciofi, funghi e cotechino

(5 voti) , (118)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 400 g riso 2 porzioni di cotechino o di zampone 4 carciofi 25 g funghi secchi 100 ml vino bianco secco 1 cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo...
Ricetta Risotto con carote e zafferano

Risotto con carote e zafferano

(5 voti) , (13)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 4 carote medie -1 bustina di zafferano 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cucchiai di dado vegetale fatto in casa 1 cipolla bia...
Ricetta Risotto al cavolfiore

Risotto al cavolfiore

(5 voti) , (36)
Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo 1 l di brodo di pollo o vegetale 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 2 coste di sedano 300 gr di riso Carnaroli 1 bicchier...
Ricetta Risotto di zucca con zucchina

Risotto di zucca con zucchina

(4 voti) , (39)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 170 g di riso 1 zucchina 100 g di zucca 1 cipolla prezzemolo vino bianco circa 600 ml di brodo vegetale burro olio sale...
Ricetta Risotto con bocconcini d'anatra

Risotto con bocconcini d'anatra

(3 voti) , (34)
Portata principale media 10 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 320 gr. di riso Carnaroli (io ho usato quello di Grumolo delle Abbadesse, presidio Slow Food: ottimo!) un petto d'anatra...
Ricetta Risotto con pere speck e noci

Risotto con pere speck e noci

(2 voti) , (179)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 gr di riso 120 gr di speck 1 porro 100 gr di gherigli di noce 200 gr di pere williams (più una per decorare il piatto) 1 lt di brodo vegetale...
Ricetta Risotto cremoso alla crema di scampi

Risotto cremoso alla crema di scampi

(2 voti) , (228)
Portata principale media 30 min 18 min
Ingredienti: ngredienti per 4 persone: Per il brodo di pesce(bisque): teste e carapaci degli scampi mezza cipolla sedano, carota 40 ml di passata di pomodor...
Ricetta Risotto alle fave con limone caramellato

Risotto alle fave con limone caramellato

(2 voti) , (113)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di fave sgranate 320 gr di riso carnaroli 200 gr di vino bianco secco 120 gr di burro 100 gr di grana grattugiato 100 gr di zucchero 3 ga...


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