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Risotto allo speck

29 ricette
Ricetta Risotto al pesto di pistacchio e speck croccante

Risotto al pesto di pistacchio e speck croccante

(44 voti) , (7) , (395)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. di riso una noce di burro vino bianco secco brodo 50 gr. di speck 50 gr. di pesto di pistacchio semi di papavero una manciata di pistac...
Ricetta RISOTTO CRESCENZA E SPECK

RISOTTO CRESCENZA E SPECK

(42 voti) , (4) , (878)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla piccola 1 trancio di speck (circa 100gr) crescenza riso olio, sale...
Ricetta RISOTTO CON SPECK, RADICCHIO E TALEGGIO

RISOTTO CON SPECK, RADICCHIO E TALEGGIO

(34 voti) , (1) , (317)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 gr di riso Carnaroli 7/8 foglie di radicchio rosso 80 gr di speck 100 gr di taleggio 400 ml di brodo vegetale ½ cipolla 2 cucchiai di ...
Ricetta Risotto funghi e speck

Risotto funghi e speck

(6 voti) , (15)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 8 fette di speck 200 g di funghi misti surgelati 1/2 cipolla bianca 1/2 bicc di vino bianco 1 noce di burro 1 cucchiaio di ...
Ricetta Risotto al radicchio, speck e fonduta di castelmagno

Risotto al radicchio, speck e fonduta di castelmagno

(4 voti) , (1) , (77)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 400 g di riso Carnaroli 500 g di radicchio lungo trevigiano 1 bicchiere di vino rosso 1 scalogno 200 g di speck -1 lt di brodo vegetale 20 g d...
Risotti: idee gustose per la stagione invernale

Risotti: idee gustose per la stagione invernale

(14 voti) , (4 commenti)

Quali sono i risotti da preparare durante la stagione più fredda dell'anno? In questa raccolta vi faremo scoprire tante deliziose ricette con ingredienti di stagione per preparare i migliori risotti invernali.

Ricetta Risotto finocchi e speck di bruna cipriani di coquinaria

Risotto finocchi e speck di bruna cipriani di coquinaria

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g di riso carnaroli 2 finocchi 150 g di Speck 4 cucchiai di olio e.v.o. brodo bollente circa 1 litro 2 scalogni, finemente tritati 1/2 bichiere v...
Ricetta Risotto zucchine, speck e zafferano

Risotto zucchine, speck e zafferano

(16 voti) , (23)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 3 zucchine medie una fetta spessa di speck una bustina di zafferano riso cipolla olio brodo vegetale una noce di burro abbondante parmigiano...
Ricetta Risotto speck e noci

Risotto speck e noci

(13 voti) , (9)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 100 g di riso 4 o 5 fette di speck 6 o 7 noci 1 scalogno formaggio fresco spalmabile brodo vegetale formaggio grana olio evo sale...
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Ricetta Risotto al prosecco con speck e scamorza affumicata

Risotto al prosecco con speck e scamorza affumicata

(7 voti) , (27)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 2 spicchi di aglio 2 dl di Prosecco 100 g di speck tagliato a julienne 120 g di scamorza affumicata 1/2 cipolla bianca taglia...
Ricetta Risotto con zucca, speck e scamorza affumicata

Risotto con zucca, speck e scamorza affumicata

(7 voti) , (36)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 gr di riso per risotti 300 gr di zucca 5 fette di speck 200 gr di scamorza affumicata brodo vegetale mezza cipolla 50 gr di burro 3/4 di bicchier...
Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi!

Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi!

(94 voti) , (11 commenti)

C'è chi preferisce il classico chi, invece, sente l'esigenza di accostarlo a qualche altro delizioso ingrediente. Ecco a voi una selezione dei nostri migliori risotti agli asparagi!

Ricetta Risotto con speck e verza

Risotto con speck e verza

(5 voti) , (2) , (225)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso arborio 250 g di verza 80 g di speck a dadini 1 scalogno 1 piccola carota 1 l di brodo 2 cucchiai di olio etra verine d'oliva sal...
Ricetta Risotto con speck e robiola

Risotto con speck e robiola

(3 voti) , (16)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 140 g di riso 75 g di speck 1 zucchina 1/4 di cipolla 80 g di birra chiara 25 g di robiola 380 g di brodo vegetale bimby 20 g di burro sale e pepe Q....
Ricetta Risotto speck e rosmarino

Risotto speck e rosmarino

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 gr. riso carnaroli 100 gr. speck tagliato a listarelle rosmarino 1 l brodo scalogno mezzo bicchiere di birra burro parmigiano sale...
Ricetta Risotto fontina e speck

Risotto fontina e speck

(3 voti) , (13)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 360 g di riso per risotti 1 cipolla bianca 1 cucchiaio di dado vegetale 100 g di fontina 100 g di speck a fette 1/2 bicchiere di vino bianco 1 noce d...
Ricetta Risotto funghi speck e brie .... happy 2011!

Risotto funghi speck e brie .... happy 2011!

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un pugno di riso a testa più uno per la pentola una manciata di funghi secchi olio cipolla 8 fette di speck brodo un bicchiere di vino bianco un pez...
Ricetta Risotto con funghi, speck e cipolla rossa

Risotto con funghi, speck e cipolla rossa

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 60 g di speck a dadini 1/2 vaschetta di funghi orecchia 1 cipolla rossa media riso olio extravergine di oliva sale...
Ricetta Ravioli home made, patate in teglia, risotto con porri patate e speck

Ravioli home made, patate in teglia, risotto con porri patate e speck

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 50 min 1 ora
Ingredienti: Risotto patate speck e porri : un cucchiaio d'olio 1 porro a rondelle una patata porro 30 grammi fettine di speck tagliuzzate Patate in teglia grat...
Ricetta Risotto zucca, gorgonzola e speck

Risotto zucca, gorgonzola e speck

(5 voti) , (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: zucca riso speck a dadini o striscioline gorgonzola cipolla rosmarino tritato vino bianco sale e pepe...
Ricetta Finto-risotto di pastina al radicchio, speck ed emmental

Finto-risotto di pastina al radicchio, speck ed emmental

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: un po' d'olio uno scalogno uno spicchio d'aglio mezza fetta spessa di speck 4 grosse foglie di radicchio rosso acqua 90 g di pasta piccola...
Ricetta Risotto provola, spumante e speck croccante

Risotto provola, spumante e speck croccante

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 180 g di riso 1/2 bicchiere di spumante circa 125 cl 4 fettine di speck 4 bocconcini di provola affumicate 1/2 cipolla brodo qb parmigiano qb un ...
Ricetta Risotto asparagi e zucchine

Risotto asparagi e zucchine

(18 voti) , (1) , (110)
Portata principale media 25 min 25 min
Ingredienti: riso carnaroli 10 asparagi 1 cipolla burro olio extravergine d'oliva 2 zucchine vino bianco brodo vegetale pinoli parmigiano qualche foglia ...
Ricetta Risotto allo zafferano con asparagi e speck

Risotto allo zafferano con asparagi e speck

(6 voti) , (1) , (34)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso per risotti 100 g di speck 250 g di asparagi 1 bicchiere di vino bianco secco 60 g di burro 1 bustina di zafferano 500 ml di acqua boll...
Ricetta Risotto con fagioli cannellini e speck

Risotto con fagioli cannellini e speck

(5 voti) , (1) , (90)
Portata principale facile 13 ore 1 h 30 m
Ingredienti: 300 g di riso arborio 4 scalogni 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 150 ml di vino bianco 2 carote medie 150 g di fagioli cannellini 200g di pom...
Ricetta Risotto con zucca e speck

Risotto con zucca e speck

(7 voti) , (76)
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: 180 g di riso Carnaroli (oppure Vialone Nano) 400 g circa di zucca gialla 1 scalogno 40 g di speck a dadini 25 g di parmigiano grattugiato Brodo vege...


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