Petitchef

Risotto speck e noci

Portata principale
2 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
100 g di riso

4 o 5 fette di speck

6 o 7 noci


formaggio fresco spalmabile

brodo vegetale

formaggio grana

olio evo

Preparazione

  • In una padella cuocete il riso con il brodo vegetale.
  • A parte soffriggete lo scalogno, versatevi poi lo speck tagliato a fettine ed i gherigli di noce.
  • Quando il riso è pronto versatevi lo speck e le noci ed amalgamate con il formaggio spalmabile ed il formaggio grana.





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