Risotto con asparagi, speck e noci di macadamia

Name: Risotto con asparagi, speck e noci di macadamia
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: margarina, 30 g; speck a listarelle, 100 g; asparagi, 400 g; riso, 350 g; un dado vegetale o un misurino di granulare; noci di macadamia sgusciate, 30 g; sale e pepe