Platessa gratinata al profumo di limone

Name: Platessa gratinata al profumo di limone
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di filetti di platessa; prezzemolo; buccia grattugiata di 1 limone; pane grattugiato; olio; pepe; sale

Portata principale

facile

50 min

Ingredienti

400 g di filetti di platessa
prezzemolo
buccia grattugiata di 1 limone
pane grattugiato
olio
pepe
sale

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

In una terrina mescoliamo con una forchetta il pane grattugiato con la buccia del limone, il prezzemolo e un filo d'olio.
Prendiamo una teglia e rivestiamola di carta da forno, quindi stendiamo sopra i filetti di platessa senza sovrapporli.
Copriamo ogni filetto con il composto preparato in precedenza e condiamo il tutto con un filo d'olio, sale e pepe.
Mettiamo la teglia nel forno a 200°C statico e lasciamo cuocere per circa 20', o finchè il pane non diventa dorato.
Se ne avanza non è un problema, si può conservare in frigorifero fino al giorno successivo e scaldare nel forno al momento di mangiarla, resta comunque buona.

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