Petitchef

Platessa gratinata al profumo di limone

Portata principale
3 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
400 g di filetti di platessa


buccia grattugiata di 1 limone

pane grattugiato

olio


Preparazione

  • In una terrina mescoliamo con una forchetta il pane grattugiato con la buccia del limone, il prezzemolo e un filo d'olio.
  • Prendiamo una teglia e rivestiamola di carta da forno, quindi stendiamo sopra i filetti di platessa senza sovrapporli.
  • Copriamo ogni filetto con il composto preparato in precedenza e condiamo il tutto con un filo d'olio, sale e pepe.
  • Mettiamo la teglia nel forno a 200°C statico e lasciamo cuocere per circa 20', o finchè il pane non diventa dorato.
  • Se ne avanza non è un problema, si può conservare in frigorifero fino al giorno successivo e scaldare nel forno al momento di mangiarla, resta comunque buona.

Foto

Platessa gratinata al profumo di limone, foto 1
Platessa gratinata al profumo di limone, foto 2
Platessa gratinata al profumo di limone, foto 3
Platessa gratinata al profumo di limone, foto 4

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