Ingredienti: 110 g di farina 00 20 g di farina integrale 15 g di burro morbido 1 cucchiaino di malto 1/2 cucchiaino di sale 4 g di lievito istantaneo per pizze...
Ingredienti: Pasta brisee : 200 g di farina 80 g di burro 1 uovo 20 g d'acqua fredda 5 g di sale qualche fogliolina di menta Quiche zucchine, speck e menta: 800...
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di acqua 1 cubetto di lievito di birra 20 g di olio d'oliva 10 g di sale 1 cucchiaino di malto 150 g di cipolla bianca tritata
Ingredienti: 2 integrale 1 tazze di farina di segale 1/4 tazza di farina di frumento e 1 tazza di panificazione 1/4 cucchiai di zuppa tiepida 2 acqua di burro...
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia salata 4 zucchine 1 cucchiaio di scorza di lime grattugiata 150 g di feta olio extra vergine d'oliva menta sale pepe
Ingredienti: Farina grano tenero: 610 g Semola rimacinata di grano duro: 90 g Acqua: 560 g Olio extravergine di oliva: 50 g Sale fino: 18 g Lievito di birra...
Ingredienti: 1/2kg di farina 200 ml acqua e 50 ml latte mischiati tiepidi 50 g burro 2 cucchiai olio extra 1 cucchiaino di sale 1/2 panetto lievito di birra...
Ingredienti: pasta brisèe 400 g di farina 200 g di burro 100 g di acqua freddissima 1/2 cucchiaino di sale il ripieno 200 g di salame 250 g di provola...
Ingredienti: 1 kg di pasta per pane 2 cespi di insalata indivia 12 filetti di acciuga sott’olio 250 g di mozzarella di bufala 4 cucchiai di olive nere...
Ingredienti: 100 cl di acqua 200 g di farina dietetica aproteica 2 g di lievito 1 pizzico di sale polpa di pomodoro q.b. pomodorini pachino q.b. condimenti a...
Ingredienti: 400g di mozzarella di bufala 80g di rucola 30g di olive nere 300g di pomodorini ciliegia 4 fogli di pane carasau 20g di olio extravergine d’oliva...
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina rimacinata 500 g di farina 0 mezzo litro di acqua tiepida 20 g lievito di birra 1 cucchiaio di zucchero ½ di...
Ingredienti: 600 g di farina 250 g di patate 25 g di lievito di birra 300 g di funghi chiodini 200 g di crescenza 30 g di parmigiano reggiano a scaglie olio...
Ingredienti: 170 g di farina tipo 0 oppure 00 250 g di farina di manitoba 3 g di lievito di birra 250 g di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1...
Ingredienti: Prima fase : 450 g di farina 00 330 ml di acqua 20 g di lievito di birra seconda fase : 120 g di farina 00 25 g di zucchero 20 g di sale 50 g di...