Petitchef

Focaccia broccoli e salame

Portata principale
4 porzioni
45 min
30 min
media
Divertiti con questa pizza amanti ricetta.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

cipollotto fresco

pecorino calabrese a scaglie

rondelle di salame piccante calabrese

olio

Preparazione

  • Impastare tutti gli ingredienti come il normale procedimento della pizza.Lasciar lievitare fino a quando raddoppia di volume.
  • Nel frattempo sbollentare leggermente i broccoli tagliare a rondelle il salame e il cipollotto.
  • Ungere una teglia,almeno 30x40.
  • Dividere l'impasto in modo da ottenere due panetti...uno leggermente più grande...che servirà da base. Quindi..allargare il panetto più grande..avendo l'accortezza di sbordare la pasta fuori dalla teglia.
  • Farcire con broccoli,cipollotto e salame.
  • Cospargere con pecorino a scaglie.
  • Infornare a 200° fino a quando la superficie della focaccia risulta ben dorata.

Foto

Focaccia broccoli e salame, foto 1
Focaccia broccoli e salame, foto 2
Focaccia broccoli e salame, foto 3
Focaccia broccoli e salame, foto 4
Focaccia broccoli e salame, foto 5
Focaccia broccoli e salame, foto 6

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