Ricetta pizza con prosciutto cotto e cipolla

Ingredienti

1) Per la pasta :

• vedi impasto pizza
• 2) Per il condimento
• 350 grammi di mozzarella
• 250 grammi di passata di pomodoro
• 200 grammi di prosciutto cotto
• olio extravergine di oliva
• 2 cipolle
• foglie di basilico fresco o origano in polvere
• sale q.b.

Preparazione

• Dopo aver preparato l?impasto per pizza con un mattarello, stendi la pasta fino a farla diventare dello spessore di circa 1 centimetro e mezzo.
• Poi ungi il fondo della teglia con dell?olio d?oliva, e adagia sopra l?impasto. Da 550 grammi di pasta puoi ricavare circa 4 pizze di media dimensione.
• Stendi la passata di pomodoro sulla base della pizza, avendo cura di lasciare una crosta di pasta di circa 2 centimetri.
• Aggiungi la mozzarella tagliata a fettine sottili e ricopri la superficie della pizza. In seguito, spezzetta il prosciutto cotto e distribuiscilo in maniera uniforme sulla mozzarella.
• Sbuccia le cipolle e tagliale a fettine sottili, disponendole sulla pizza. Infine, aggiungi un pizzico di sale e un filo d?olio.
• Inforna la pizza nel forno preriscaldato a 200° per 15-20 minuti circa.
• A fine cottura, aggiungi le foglie di basilico fresco e guarnisci per bene la tua pizza.

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