Avocado toast con uovo in camicia
Portata principale facile 14 min 321 kcal
Ingredienti: 1 fetta di pane integrale 1 uovo 1/2 avocado 1 cucchiaino di olio d'oliva Aceto q .b. (la proporzione è 1 cucchiaino per ogni litro d'acqua) Sale...
Ricetta per pane integrale
30 ricette
Il pane integrale è un ottimo sostituto del classico pane bianco, molto ricco di fibre può avere una percentuale di farine integrali variabile. Esistono infatti tipologie di pane completamente integrale. Molto consigliato per le diete grazie alla maggiore capacità di saziare. Il pane integrale può contenere anche semi interi all'interno; come i semi di sesamo, girasole, colza, cumino e papavero oltre a tanti altri. Ottimo come snack a metà mattina accompagnato a del burro di arachidi e banane. Tostato e tagliato a dadini è ottimo nelle zuppe di verdure e legumi. Si sposa alla perfezione con i formaggi stagionati, da consigliare come pane da crostini con fonduta tirolese.
Pane integrale in cassetta
Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 800 g di farina biologica integrale un cucchiaino di sale una bustina da 10 g di lievito disidratato attivo 1 cucchiaino abbondante di malto...
Pane integrale alle noci e miele con lievito madre
Altro facile 20 h 40 m 597 kcal
Ingredienti: 200 g di farina manitoba 150 g farina integrale 200 g di acqua tiepida 125 g di pasta madre rinfrescata (7,5 gr di lievito di birra) 100 g di noci...
Pane integrale con pomodori secchi e olive verdi
Altro facile 1 h 2 m 338 kcal
Ingredienti: 175 g di acqua a temperatura ambiente 30 g di pomodori secchi 30 g di olive verdi denocciolate 250 g di farina 00 60 g di farina integrale 12,5 g...
Pane integrale di farro e segale
Altro media 4 ore 30 min
Ingredienti: Farina di segale 200g Farina integrale di farro 150g Farina integrale di grano 150g Lievito di birra 20g Sale 10g Malto un cucchiaino Acqua tiepida...
Pane integrale ai semi di lino e girasole
Altro media 30 min 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina integrale di frumento bio (nella ricetta originale era bianca) 200 g di semi vari (100 g di semi di lino + 100 g di semi di...
Pane integrale con semi di papavero
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 90 g di farina 00 230 g di farina integrale di grano tenero 80 g di semi di papavero 30 g di burro 3 g di lievito disidratato o 7 g di lievito di...
Spiedini vegetariani brasati al vino rosso su purè alla menta
Portata principale media 50 min 40 min
Ingredienti: Per gli spiedini: Tofu, 400 gr Pane integrale raffermo o tostato Vino rosso, un bicchiere abbondante Cipolla, 2 piccole Carota, 2 piccole Sedano, 2...
Zuppetta fredda di cetrioli e zenzero
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 cetrioli 125 gr. di yogurt naturale bio 50 gr. di zenzero fresco 5 foglie di erba cedrina 1 ciuffo di rucola 1 fetta di pane integrale 4...
Crema di cavolfiore con briciole di pane e polvere di olive
Portata principale facile 1 h 20 m 274 kcal
Ingredienti: 800 gr. di cavolfiore bianco 100 gr. di olive nere (di Gaeta o greche) 2 fette di pane integrale 1 foglia di alloro 1 ciuffo di prezzemolo olio EVO...
Lasagne vegan con pane carasau
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per il veg pesto : 400 gr di basilico 2 spicchi d’aglio senz’anima 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 1 pizzico di sale 150 gr di pinoli Per...
Terrina di fegatini con riduzione al vinsanto
Antipasto media 1 ora 10 min
Ingredienti: Per la terrina: 400 g di fegatini di pollo 1 cipolla (meglio se di Certaldo) 1 costa di sedano 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 foglia...
Crocchette di miglio con salsa di peperoni
Antipasto facile 1 ora 20 min
Ingredienti: 200 gr. di miglio 2 carote 1 cipolla 20 gr. di sesamo 1 foglia di alloro un ciuffo di prezzemolo 20 olive Taggiasche farina di riso o pane...
Zuppa alla valdostana (seupa à la valpellinentze)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: ½ litro circa di buon brodo di manzo 1 cavolo verza bianco Pane integrale o di segale raffermo 400 g di fontina valdostana originale Burro a...
Brodetto di pesce alla romagnola
Portata principale facile 1 ora 1 h 10 m
Ingredienti: 2 kg di pesce fresco misto da zuppa (scorfani, mazzole, grongo, canocchie, calamaretti, coda di rospo, seppie, scampi, granchi, cozze e vongole a...
Sformatino rustico di cime di rapa con salsa alla 'nduja
Antipasto facile 1 h 35 m 544 kcal
Ingredienti: 700 gr. di cime di rapa 30 gr. di Parmigiano 150 gr. di passata di pomodoro 50 gr. di 'Nduja 1 filetto di acciuga 2 uova 4 fette di pane integrale...
Tortino di cardi con uovo poche' e salsa d'acciuga
Antipasto media 1 ora 30 min
Ingredienti: 400 gr. di cardi 4 uova freschissime 8 acciughe sott'olio 4 cucchiai di olio 2 cucchiai di olio all'aglio 4 fette di pane integrale 1/2 limone 1...
Calamari ripieni al forno con crostini di avocado e rucola
Portata principale facile 55 min 1046 kcal
Ingredienti: 4 Calamari 2 fette di pane integrale 4 Aglio a spicchi una manciata di Olive nere 1 ciuffo Prezzemolo riccio 1/2 bicchiere Vino bianco q.b. Olio di...
Polpettine di merluzzo, facilissime da preparare!
Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di filetti di merluzzo 1/2 bicchiere di latte 1 fetta e 1/2 di pane integrale 1 spicchio d’aglio sale e olio extravergine di oliva 1 ciuffo...
Insalatona al salmone con daikon!!!
Portata principale facile 10 min
Ingredienti: 1 Daikon 1 confezione di salmone affumicato da 300 g 2 mozzarelle tagliate a piccoli pezzi 1 cespo di lattuga romana lavata mondata e spezzata a...
Tonno e fagioli ... per bene
Antipasto facile 50 min 192 kcal
Ingredienti: Fagioli Tonno Cipolla Pomodoro Tondo Olio Passata di Pomodoro Sale Fette di Pane Integrale
3 - insalata di melone bianco con tonno affumicato
Antipasto facile 25 min 736 kcal
Ingredienti: 250 g circa di tonno affumicato affettato 1/2 melone bianco 1 pompelmo rosa 2 fette di pane integrale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Rana pescatrice in panatura agli agrumi su purè di daikon e carote all’arancia
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Rana pescatrice, 4 filetti grandi o 8 medi Pane integrale raffermo, 1 panino Arancia bio, 2 Limone bio, mezzo Daikon, 2 medi Carote, 2 Patata, 1...
Zuppa valdostana
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: mezza cipolla 1 cavolo verza piccolo 6 fette di pane integrale raffermo 200 gr di fontina d'Aosta olio evo brodo di carne almeno 1 litro