Petitchef

Insalatona al salmone con daikon!!!

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4 porzioni
10 min
facile
Sforzo minimo, resa eccellente e saporosa, ideale per il caldo ;-)

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 Daikon

1 confezione di salmone affumicato da 300 g

2 mozzarelle tagliate a piccoli pezzi

1 cespo di lattuga romana lavata mondata e spezzata a piccoli pezzi

crostini di pane integrale all'aglio (pane integrale vecchio strofinato d'aglio e irrorato d'olio, tagliato a cubetti e passato pochi minuti in forno a 200 )

Preparazione

  • Dividete gli ingredienti tra i piatti e condite con una spruzzatina di Umeboshi (un macerato di prugne giapponese che sostituisce sale e aceto, ricco di antiossidanti) e un filo di olio evo.
    E servite...

Foto

Insalatona al salmone con Daikon!!!, foto 1
Insalatona al salmone con Daikon!!!, foto 2

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