Petitchef

Ricetta con zucca e cipolla

193 ricette
Ricetta Soupe au potiron!

Soupe au potiron!

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g di zucca gialla piacentina mezza cipolla bianca 1 piccola carota ½ gambo di sedano 1 piccola patata 1 spicchio d’aglio 2-3 cm di radice di zenz...
Ricetta Polpette (autunnali) di verdure con fonduta al taleggio

Polpette (autunnali) di verdure con fonduta al taleggio

Portata principale facile 15 min 22 min
Ingredienti: 100 g di zucca decorticata 50 g di castagne lessate 60 g di cimette di broccoletto 50 g di cavolfiore 50 g di porro 50 g di cicoria catalogna ...
Ricetta Passato di verdure con orzo perlato

Passato di verdure con orzo perlato

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per un bel pentolone: 2 litri d'acqua circa 200 g di orzo perlato 200 g di fagioli in scatola verdure miste che potete anche cambiare in base ai vos...
Ricetta Lasagne di grano saraceno con ragù di verdure (1a parte)

Lasagne di grano saraceno con ragù di verdure (1a parte)

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 350 gr brodo vegetale 350 gr verdure (sedano, carota, cipolla, zucca, finocchio) 250 gr di lasagne di grano saraceno 200 gr di formaggio grana 20 gr ...
Ricetta Cous cous cremoso alle verdure

Cous cous cremoso alle verdure

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 3 cucchiai colmi di cous cous precotto a grana media 1 zucchina grossa 1 carota grossa 1 patata 1 costa di sedano 1 pomodoro 1 cipolla 1 tazza di pis...
Ricetta Magico spezzatino di manzo alle 7 verdure... halloween

Magico spezzatino di manzo alle 7 verdure... halloween

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di manzo tagliato a cubetti 2 cucchiai di olio di oliva 1 cipolla tritata 2 pomodori 2 carote 400 g zucca 1 scatola di ceci 2 patate dolci 1 pat...
Ricetta Crema di zucca, carote e curcuma con tofu seta

Crema di zucca, carote e curcuma con tofu seta

(7 voti), (1) , (19)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 1 pezzo di zucca 2 carote 1 cipolla 1 confezione di tofu seta 1 cucchiai curcuma 2 cucchiai miso bianco erba cipollina...
Ricetta Polenta con funghi e zucca

Polenta con funghi e zucca

(3 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 80 min
Ingredienti: 400g di farina di mais fine 500g di funghi porcini 800g di zucca 2,5dl di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 cipolla 100g di grana padano...
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Ricetta Vellutata di zucca allo yogurt

Vellutata di zucca allo yogurt

(3 voti), (35)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500g di zucca 3 vasetti di yogurt intero 30g di burro 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 1/2 bicchiere di vino bianco sale e pepe...
Ricetta Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli

Bocconcini di agnello con zucca, uvetta e pinoli

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: cipolla 1 olio di oliva 2 cucchiai agnello 1 kg zucca 500 g uvetta 75 g pinoli 75 g salvia 1 cucchiaio rosmarino 1 cucchiaio sale e pepe vino bianco ...
Ricetta Pane carasau con zucca e ragù bianco

Pane carasau con zucca e ragù bianco

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 g di zucca 250 g di scamorza 300 g circa di macinato 200 g circa di cipolla 200 g di vino bianco 600 g di brodo vegetale 100 g di latte 15...
Ricetta Pasta e fagioli con zucca e basilico

Pasta e fagioli con zucca e basilico

(1 voto), (7)
Portata principale facile 35 min 1 ora
Ingredienti: 100 g di maltagliati all'uovo 350 g di fagioli borlotti freschi 250 g di zucca gialla una patata piccola un piccolo gambo di sedano una carota piccol...
Ricetta Gratin di verza e zucca

Gratin di verza e zucca

Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 piccola verza 400 g polpa di zucca 150 g latte 100 g panna 2 cucchiai amido di mais 2 uova 1/2 cipolla 30 g burro 4 cucchiai parmigiano grattugi...
Ricetta Zucca con lenticchie e cotechino

Zucca con lenticchie e cotechino

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cotechino 100 g di lenticchie secche carota sedano aglio 700 g di zucca 300 g di brodo vegetale rosmarino peperoncino 50 g di cipolla Ol...
Ricetta Risotto alla zucca e limone

Risotto alla zucca e limone

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr. di riso carnaroli 250 gr di polpa di zucca 1 limone non trattato brodo vegetale fatto con cipolla carota e sedano 2 chiodi di garofano 3 gran...
Ricetta Orzotto con zucca e verza croccante

Orzotto con zucca e verza croccante

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 300 g di orzo perlato 1/4 di verza 250 g di polpa di zucca 1,5 l di brodo vegetale o di dado 1/2 cipolla 40 g di burro 2 cucchiai di farina "00" olio...
Ricetta Zuppa di cavolo nero e zucca

Zuppa di cavolo nero e zucca

Portata principale facile 15 min 85 min
Ingredienti: 1/4 di zucca 2 patate tagliate a dadini 8/9 foglie di cavolo nero 250 g di fagioli cannellini 3 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio d'aglio 2 f...
Ricetta Risotto con zucca all'amarone

Risotto con zucca all'amarone

Portata principale facile 30 min 5 min
Ingredienti: 250 g riso 150 g di zucca gialla 2 mele Renette 300 ml di vino amarone 1 cipolla 50 g di burro 4 cucchiai di parmigiano grattuggiato 1,5 l di brodo v...
Ricetta Risotto agli spinaci e zucca

Risotto agli spinaci e zucca

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400g di riso arborio 500g di polpa di zucca a dadini 2 cucchiai di olio d’oliva 1,5l di brodo vegetale 200g di cipolla tritata 1 spicchio d’aglio tri...
Ricetta Linguine alla zucca e soppressata veneta

Linguine alla zucca e soppressata veneta

Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: pasta cipolla zucca polpa di pomodoro soppressata veneta tagliata a cubetti olio extravergine di oliva sale qb acqua...
Ricetta Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi

Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di gnocchetti di patate da gr 250 500 g zucca 1/2 cipolla 1 confezione di panna da cucina parmigiano sale pepe pistacchi burro...
Ricetta Involtini di cavolo cinese e caciocavallo

Involtini di cavolo cinese e caciocavallo

(6 voti), (1) , (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 8 foglie di cavolo cinese 250 g di zucchine 250 g di patate 150 g di zucca decorticata 2 coste di sedano 150 g di carote una cipolla 250 g di ...
Ricetta Lasagne di grano saraceno con ragù di verdure

Lasagne di grano saraceno con ragù di verdure

(2 voti), (7)
Portata principale media 20 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 350 gr brodo vegetale 350 gr verdure (sedano, carota, cipolla, zucca, finocchio) 250 gr di lasagne di grano saraceno 200 gr di...
Ricetta Dalla lombardia un risotto fantastico adatto alla stagione autunnale

Dalla lombardia un risotto fantastico adatto alla stagione autunnale

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli 500 gr di zucca 1 carota 1 cipolla ½ costola di sedano 250 gr. di taleggio burro olio extravergine di oliva ½ bicchiere di v...


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