Petitchef

Ricetta con peperoncino

1837 ricette
Ricetta Alici ammollicate

Alici ammollicate

(2 voti), (63)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g. di alici, olio extravergine di oliva, aceto, 1 aglio, origano fresco, sale, per l’”ammollicatura”: 2 cucchiai di pan grattato, 1 mazz...
Ricetta La puttanesca di alfredo

La puttanesca di alfredo

(2 voti), (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 spicchio d'aglio una manciatina di pinoli una manciatina di uvetta scura un cucchiaio scarso di capperi di Pantelleria una ventina di olive di Gae...
Ricetta Spaghetti integrali con finocchi e salmone affumicato

Spaghetti integrali con finocchi e salmone affumicato

(2 voti), (17)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti integrali 1 finocchio 100 g di salmone affumicato 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo 8 cucchiai d'olio evo sal...
Ricetta Calamari ripieni con sughetto ai piselli

Calamari ripieni con sughetto ai piselli

(2 voti), (1) , (43)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) 900 g calamari freschi 250 g pisellini 40 g pane grattugiato 1 uovo Aglio prezzemolo sale q.b. e in sintonia con il vostro gusto. 2) Per il sugo:...
Ricetta Pasta al sugo di piselli

Pasta al sugo di piselli

(2 voti), (2) , (12)
Portata principale facile 1 ora 55 min
Ingredienti: 350 g di penne rigate 400 g pelati 300 g di piselli 2 cucchiai di extra vergine 1 spicchio di aglio peperoncino sale...
Ricetta Zuppa cremosa di cavolfiore e pollo

Zuppa cremosa di cavolfiore e pollo

(2 voti), (9)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 750 g di cavolfiore tagliato a pezzi 2 filetti di pollo tagliati a pezzi 1 cipolla tritata 250 ml di latte 1 l di brodo di pollo 3 cucchiai di olio...
Ricetta Menù di capodanno: fagottini con branzino, gamberoni e funghi porcini

Menù di capodanno: fagottini con branzino, gamberoni e funghi porcini

(2 voti), (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 2 spigole 10 gamberoni 5 funghi porcini 1 uovo 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brandy olio q.b. 1 noce di burro p...
Ricetta Couscous funghi e verdure (piccante)

Couscous funghi e verdure (piccante)

(2 voti), (11)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 bicchiere di couscous 2 patate 1 carota 1 peperone rosso 100 g di funghi champignon 2 bicchieri di passata di pomodoro 1/2 cipolla Sale&Pepe Prezze...
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Ricetta Ciambotta al forno

Ciambotta al forno

(2 voti), (5)
Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: una melanzana un peperone rosso un peperone giallo tre zucchine tre patate una cipolla rossa un peperoncino due manciate di mollica di pane saporita ...
Ricetta Minestra di riso rosso e cavolo nero

Minestra di riso rosso e cavolo nero

(2 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: Oriso rosso della camargue 200 gr cavolo nero 1 patata 1 media grandezza porro 1 carote 3 medie sedano 1 cuore guanciale 20 gr concentrato di pom...
Ricetta Rigatoni alla zingara

Rigatoni alla zingara

(2 voti), (12)
Portata principale facile 25 min 30 min
Ingredienti: olio extravergine d'oliva 1 mozzarella peperoncino rosso origano sale acqua 1/2 Kg di rigatoni 60 g di olive nere denocciolate...
Ricetta Fettuccelle con crema di zucchine

Fettuccelle con crema di zucchine

(2 voti), (70)
Portata principale media 15 min 10 min
Ingredienti: 2 zucchine piccole 10 mandorle pomodorini peperoncino olio evo 2 sottilette 3 foglie di basilico 1 cipollina bianca pasta lunga x 2...
Ricetta Tagliatelle salmone e tonno

Tagliatelle salmone e tonno

(2 voti), (18)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 5 uova 400 farina 00 100 farina grano duro 250 gr di salmone affumicato 1 scatola di tonno 1 scalogno prezzemolo 2 cucchiai olio EVO 50 gr d...
Ricetta L'arrosto al cioccolato

L'arrosto al cioccolato

(2 voti), (1)
Portata principale facile 80 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di arrosto di vitello 15 cipolline bianche pulite 80 g di pancetta di maiale 4 cucchiai di olio 1 cucchiaio di farina 1/2 bicchiere di rum 1/2 l...
Ricetta Spaghetti alle vongole e pomodorini

Spaghetti alle vongole e pomodorini

(2 voti), (1) , (10)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 500 g di vongole veraci 200 g di spaghetti 4 pomodori molto maturi 200 g di pomodorini datterini 1/bicchiere di vino bianco 1 grosso spicchio d'aglio...
Ricetta Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

(2 voti), (15)
Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: melanzane olio di semi di girasole olio e.v.o. 1 spicchio di aglio prezzemolo sale peperoncino capperi polpa di pomodoro parmigiano grattugi...
Ricetta Insalata di riso selvaggio e seppie al rosmarino

Insalata di riso selvaggio e seppie al rosmarino

(2 voti), (25)
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 300 g di riso thai parboiled e riso selvaggio 1 kg di seppioline fresche 5 rametti di rosmarino 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine...
Ricetta Polpettone ai friarielli

Polpettone ai friarielli

(2 voti), (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: broccoli Aglio Olio Peperoncino. Carne di manzo macinata Uova Pane Parmigiano Pecorino sale pepe Provolone Mezza tazza di olio d'oliva Acqua Mezzo bi...
Ricetta Fusilli rucola zucca e provola affumicata

Fusilli rucola zucca e provola affumicata

(2 voti), (18)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 350 g di FUSILLI 250 g di polpa di zucca 1 cipolla 200 g di rucola 50 g di ricotta dura--io provola affumicata-- peperoncino in polvere 6 cucchiai di...
Ricetta Insalata di riso alle verdure

Insalata di riso alle verdure

(1 voto), (1) , (40)
Portata principale media 2 ore 10 min
Ingredienti: 320 g di riso parboiled 200 g di pisellini verdi freschi 200 g di fagiolini freschi 200 g di carotine 2 pomodori maturi 1 peperoncino rosso olio ...
Ricetta Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

(1 voto), (114)
Portata principale facile 20 ore 30 min
Ingredienti: 400 g di riso 200 g di vongole pulite (anche surgelate) 200 g di gamberetti sgusciati 100 g di seppioline 100 g di polipetti sale 2 spicchi di a...
Ricetta Paella de marisco

Paella de marisco

(1 voto), (1) , (103)
Portata principale media 2 ore 40 min
Ingredienti: per una paella di 46 cm per circa 10/12 persone 400 g di riso "bomba" (sostituibile con carnaroli o vialone nano) una retina di cozze una retina ...
Ricetta Tortillas con macinato di manzo e fagioli neri

Tortillas con macinato di manzo e fagioli neri

(1 voto), (38)
Portata principale facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 8 tortillas con farina di frumento Circa 400 g di fagioli neri secchi 400 g di macinato di manzo Circa 50 g di 'nduja ( se non l'avete potete usa...
Ricetta Spaghetti misto mare

Spaghetti misto mare

(1 voto), (11)
Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 700 g di insalata di mare surgelata 3/4 cucchiaia di passata di pomodoro Olio extra vergine Aglio ...


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