Petitchef

Ricetta con pancetta e olive

287 ricette
Ricetta Bruschette di polenta con ricotta e pancetta

Bruschette di polenta con ricotta e pancetta

Dessert facile 30 min 10 min
Ingredienti: 300 gr di farina gialla 250 gr di ricotta 100 gr tra gherigli di noce pistacchi e nocciole 100 gr di pancetta 40 gr di burro olio extravergine di...
Ricetta Croissant salati con pancetta affumicata

Croissant salati con pancetta affumicata

Stuzzicherie facile 30 min 35 min
Ingredienti: 200 g di manitoba 200 g di farina 00 3 cucchiai di olio evo 1 bustina di lievito Mastrofornaio 2 cucchiaini di zucchero 200/250 ml di latte intero s...
Ricetta Muffin con pancetta e cipolle

Muffin con pancetta e cipolle

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla grande 100 g di pancetta 2 uova 10 g di parmigiano grattugiato 100 g di farina 00 50 g di fontina 1 cucchiaino raso di lievito istantane...
Ricetta Il nido delle rondini e pasta con piselli freschi e pancetta

Il nido delle rondini e pasta con piselli freschi e pancetta

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di anellini 150 gr di pancetta 350 gr di piselli freschi un cipollotto fresco sale pepe nero qb olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zuc...
Ricetta Fusilli zucchine, mozzarella e pancetta

Fusilli zucchine, mozzarella e pancetta

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 500 gr di fusilli tricolore 2 zucchine medie 150 gr di pancetta dolce a cubetti 1 mozzarella 30 gr di parmigiano grattugiato 1 cipollotto peperonci...
Ricetta Tagliatelle ai funghi porcini con porri e pancetta

Tagliatelle ai funghi porcini con porri e pancetta

Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 320 g di tagliatelle all’uovo 250 g di funghi porcini 100 g di pancetta affummicata 1 porro 4 cucchiaini di olio d’oliva sale e pepe qb pecorino qb u...
Ricetta Caserecce al sugo di pancetta, salsiccia e borlotti

Caserecce al sugo di pancetta, salsiccia e borlotti

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 160-240 g di caserecce 1 salsiccia 70- 100 g di pancetta tesa 1 barattolo di borlotti 400 g di passata di pomodoro olio extravergine di oliva pepero...
Ricetta Focaccia ripiena pancetta e formaggio

Focaccia ripiena pancetta e formaggio

Altro facile 45 min 30 min
Ingredienti: 400 g di farina un cubetto di lievito di birra circa 200 ml di acqua affettato a piacere 300 g di stracchino olio extra vergine d'oliva sale fino mie...
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Ricetta Mix di cereali verza e pancetta

Mix di cereali verza e pancetta

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 160 g di mix di cereali 1/2 cipolla 4 foglie di verza 100 g di pancetta a cubetti 1 manciata di capperi brodo molto insipido salsa di soia olio extr...
Ricetta Orzo con porcini e pancetta croccante

Orzo con porcini e pancetta croccante

Portata principale facile 20 min 27 min
Ingredienti: 200 g di orzo precotto 700 ml di acqua 1 dado vegetale 50 g di pancetta affumicata a cubettifunghi porcini secchi olio extra vergine di oliva sale...
Ricetta Bistecchine di maiale al vino bianco e pancetta

Bistecchine di maiale al vino bianco e pancetta

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 braciolette di maiale senz’osso o 2 con l’osso 1 spicchio di aglio 1 fetta di pancetta tagliata un po’ spessa 1 rametto di rosmarino olio di oliva...
Ricetta Scaloppine pancetta e provola

Scaloppine pancetta e provola

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: scaloppine di vitello o di lonza calcolate un paio di fettine a testa pancetta provola a fette calcolate una fettina per ogni scaloppina un pezzett...
Ricetta Pasta con verdure e pancetta

Pasta con verdure e pancetta

Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 250 g farfalle all'uovo 90 g pancetta affumicata a dadini 2 grosse patate 2 zucchine salvia olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Sedani con pan di zucchero, funghi e pancetta

Sedani con pan di zucchero, funghi e pancetta

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 200 g di sedani lisci mezzo scalogno 200 g di pan di zucchero 200 g di funghi Champignon 100 g di pancetta dolce parmigiano olio extra vergine d'ol...
Ricetta Zuppa di lenticchie spagnola

Zuppa di lenticchie spagnola

(13 voti) , (166)
Portata principale facile 15 min 40 min
Ingredienti: 250 gr di lenticchie 1,5 litri d'acqua 1 patata 1 pomodoro 1/4 di peperone rosso 1/2 peperone verde 1 cipolla 3 spicchi d'aglio 1 carota 100 ...
Ricetta Ragù alla bolognese - salsa per condire la pasta

Ragù alla bolognese - salsa per condire la pasta

(5 voti) , (1) , (114)
Altro facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 250 gr di macinato di manzo 250 gr di macinato di maiale 100 gr di pancetta 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 250 ml di vino rosso 500 gr di...
Ricetta Croissant salato stile raclette - idee brunch

Croissant salato stile raclette - idee brunch

Portata principale facile 15 min 16 min
Ingredienti: 200 gr di patate piccole pepe q.b. sale q.b. 1 filo d'olio d'oliva 1 cucchiaino di burro 1 pizzico di rosmarino 2 croissants 4 fette di formagg...
Ricetta Cavatelli freschi con funghi cardoncelli e pomodorini

Cavatelli freschi con funghi cardoncelli e pomodorini

(28 voti) , (2) , (122)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di funghi cardoncelli 50 gr di pancetta a cubetti 200 gr di pomodorini 50 gr di burro 1 scalogno (anche 2) 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchia...
Ricetta Rotolo di sfoglia con crema di zucchine

Rotolo di sfoglia con crema di zucchine

(26 voti) , (2) , (500)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla 2 zucchine panna da cucina 1 conf. 1 uovo prosciutto o pancetta 50 gr formaggio grana grattuggiato noce mos...
Ricetta Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

(25 voti) , (4) , (510)
Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 g di farina mezzo cubetto di lievito di birra 110-120 ml di latte tiepido 25 ml di olio d'oliva 1 pizzico di zucchero un cucch...
Ricetta Trofie alla boscaiola

Trofie "alla boscaiola"

(24 voti) , (61)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di pancetta affumicata a cubetti 30 g di funghi secchi 200 ml di panna da cucina 150 g di fontina a cubetti 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 ...
Ricetta Tartiflette un piatto della savoia

Tartiflette un piatto della savoia

(22 voti) , (184)
Portata principale facile 45 min 10 min
Ingredienti: 8 patate (medie) 100 g di pancetta affumicata (a fette) 1/2 cipolla bianca 1 cucchiaio di olio di oliva 50 ml di vino bianco secco 4 cucchiai di ...
Ricetta Pici con ragu' bianco di mora romagnola

Pici con ragu' bianco di mora romagnola

(19 voti) , (3) , (57)
Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: per i Pici 200 gr di farina 00 100 gr di semola rimacinata 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale acqua per il ragù* 500 gr di spalla di Mora Ro...
Ricetta Patate al forno ricche

Patate al forno ricche

(15 voti) , (189)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 1kg di patate; 3 zucchine media grandezza; 300 grammi di funghi champignons; una cipolla; 100 grammi di pancetta affumicata tagliata a cubetti; 100 gr...


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