Petitchef

Torta allo yogurt con olio d'oliva

Stuzzicherie
5 porzioni
20 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
2 vasetti di yogurt 360 g di zucchero


100 g di olio extra vergine d?oliva

1 pizzico di sale

320 g di farina 00

1 bustina di lievito

scorza grattugiata di 1 limone

2 mele tagliate a fettine (facoltative)

Preparazione

  • Versare lo yogurt in una grossa ciotola. Incorporare lo zucchero, le uova, l'olio, il sale e cominciare a sbattere con le fruste elettriche.
  • Aggiungere la farina, il lievito e la scorza di limone. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato, livellare con una spatola. Chi vuole può già infornare il dolce così come si presenta in foto.
  • In questo caso sono state aggiunte delle fettine di mela disposte in cerchio sulla superficie.
  • Infornare in forno caldo a 180° per 30-35 min.

Foto

Torta allo yogurt con olio d'oliva, foto 1Torta allo yogurt con olio d'oliva, foto 2Torta allo yogurt con olio d'oliva, foto 3Torta allo yogurt con olio d'oliva, foto 4Torta allo yogurt con olio d'oliva, foto 5Torta allo yogurt con olio d'oliva, foto 6





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