Torta allo yogurt con olio d'oliva

Name: Torta allo yogurt con olio d'oliva
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 2 vasetti di yogurt 360 g di zucchero; 4 uova; 100 g di olio extra vergine d?oliva; 1 pizzico di sale; 320 g di farina 00; 1 bustina di lievito; scorza grattugiata di 1 limone; 2 mele tagliate a fettine (facoltative)