Ingredienti: 4 filetti di orata 1 dl di vino bianco secco 4 dl di fumetto di pesce 1 bustina di zafferano 20 g di burro 1 mazzetto di rucola farina 00 Olio...
Ingredienti: 450 g di scampi 300 g di ceci lessati con uno spicchio d’aglio e rosmarino 300 g di fregola sarda (media tostata) 300 g di pomodorini ciliegino...
Ingredienti: 150 gr di pan di spagna (se lo fate ok oppure se avete poco tempo lo trovate anche già pronto) 100 gr di zucchero 3 uova intere -10 gr di farina...
Ingredienti: 60 g di farina 50 g di zucchero 3 uova sale vaniglia. Per la mousse: 250 ml di yogurt alla vaniglia 250 ml di panna fresca da montare 60 g di...
Ingredienti: Per la pasta biscotto: 60 g farina 60 g fecola 4 uova 1 pizzico di lievito (facoltativo, a volte lo metto, a volte no) scorza gratt. di 1 limone...
Ingredienti: 300 gr. di spaghettoni (Benedetto Cavalieri) 1 melanzana viola (grande) 10 pomodorini datterino (10-15) 50 gr. di feta 2 rametti di origano fresco...
Ingredienti: 350 g farina 00 2 uova intere (e 2 tuorli) 100 g zucchero 80 g burro morbido a pezzetti Per il ripieno : 400 g crema di marroni 250 g cioccolato...
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt bianco (che una volta svuotato servirà come misurino, ma questo già lo sapete) 2 vasetti di zucchero a velo 2 vasetti di farina...
Ingredienti: Per il rotolo: 4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di farina, un baccello di vaniglia. Per la crema: 125g di noci tritate, 1/2 bicchiere di...
Ingredienti: per la pasta frolla: 250 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero a velo 1 uovo medio 1 pizzico di sale la scorza di un limone bio per la crema...
Ingredienti: filetti di merluzzo (si possono usare anche filetti di pangasio, salmone, platessa, altri pesci sfilettati) mezza cipolla 100 g di philadelphia...
Ingredienti: 350gr di polpa di zucca 350 gr di panna fresca ( io ho usato la panna Hulalà, che è senza grassi idrogenati) 100 ml di latte intero 40 gr di...
Ingredienti: Pan di Spagna in tre strati nutella una caffettiera da tre tazze di caffè amaro 2 cucchai di Bayles crema al latte zucchero a velo cacao amaro Per...
Ingredienti: 750 gr. di filetto di manzo 2 scalogni 150 gr. di gorgonzola dolce 5 cucchiai di panna da cucina mezzo bicchiere di prosecco 2 rametti di...
Ingredienti: 300 g latte intero 3 tuorli d'uovo 200 g zucchero 20 g fecola di patate 1 stecca di vaniglia 300 g latte condensato 500 ml panna fresca 300 g...
Ingredienti: 1 kg di broccoletti, 2\3 salsicce, besciamella, parmigiano di bufala, 1 mozzarella, latte, aglio, olio, sale, mezzo bicchiere di vino bianco.
Ingredienti: PER LA PASTA : 500 grammi di farina bianca 00 75 grammi di zucchero semolato 75 grammi di strutto 2 tuorli olio per friggere zucchero a velo...
Ingredienti: 600 g di zucca 1/2 cucchiaino di sale vighingo affumicato olio evo q.b. un rametto di rosmarino Per il croccante: 3 cucchiai di farina di mais...
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