Crostata crema fragole e corn flakes

Name: Crostata crema fragole e corn flakes
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 250 GR FARINA PER DOLCI; 125 GR DI MARGARINA; 50 ML DI OLIO DI SEMI; 65 GR ZUCCHERO; 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI; 1 PRESA DI SALE; 2 BUSTE DI PREPARATO PER BUDINO ALLA CREMA; 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO; 1 LITRO DI LATTE DI RISO; 500 GR DI FRAGOLE; CORN FLAKES A PIACERE PER LA COPERTURA; ZUCCHERO A VELO

Dessert

media

1 h 15 m

CROSTATA CREMA FRAGOLE e CORN FLAKES

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Preparazione

Preparazione45 min

Cottura30 min

Passare al setaccio la farina sul piano di lavoro, e fare un cratere nel mezzo.
Disporre i pezzetti di margarina sui bordi del cratere, insieme allo zucchero e al sale; e versare l'olio di semi al centro.
Lavorate il tutto, con una spatola, o a mano; finché non sarà tutto amalgamato.
Impastate rapidamente e formate una palla.
Avvolgete la palla in una pellicola e lasciate riposare per almeno 30 minuti.
Al termine dei 30 minuti, prendete la palla, e stendetela con il mattarello, fino ad ottenere una base di 3/4 mm. Prendete il bordo della tortiera e ritagliate un disco rotondo, e stendetelo sul fondo dello stampo precedentemente imburrato. Punzecchiate ripetutamente la base di pasta, in modo che durante la cottura non si formino delle bolle.
Ora fissate il bordo a cerniera della tortiera e imburrate i bordi.
Ora con la pasta che vi è avanzata, create un rotolo con le mani, e sistematelo lungo il bordo dello stampo, modellandolo con le dita, fino a ricoprire tutto il bordo.
Ora, infornate a 220 per 30 minuti
Ora potrete procedere con la preparazione della crema e delle fragole:Versate la busta di preparato per budino alla crema in una casseruola, aggiungete lo zucchero e poco alla volta il latte mescolando bene per evitare che si formino grumi. Bollite per 3 minuti continuando a mescolare. Appena il budino si sarà addensato, lasciatelo raffreddare 15 minuti.
Quindi ora potrete lavare le fragole, togliere le foglie, e tagliarle a grossi pezzi come la foto qui sotto.
E ora che avete tutto pronto, potete versare la crema all' interno della crostata e versarci sopra le fragole appena tagliate, come la foto qui sotto.
Infine, ornate la torta con uno strato di corn flakes e una spolverata di zucchero a velo.

Mettete la torta in frigo per qualche ora, prima di servire.

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Ingredienti

PER LA PASTA FROLLA:

PER LA FARCITURA: