Crema di caffe (ricetta di una mia amica siciliana)

Ingredienti

Ingredienti:

• * 1/2 litro di caffè amaro,
• * g 250 di zucchero,
• * g 10 di amido per dolci,
• * una bacchetta di cioccolata grattugiata
• * , acqua di fiori d’arancio q. b.

Preparazione

• Preparazione:
  
  In una pentola versare il caffè, con lo zucchero e l’amido, aggiungere la cioccolata amara e allungare il
  
  tutto con un pò di acqua dì fiori d’arancio. Far cuocere a fuoco lento sempre mescolando fino a che la
  
  crema si addensa. Foderare il fondo di alcune ciotoline con delle foglie tenere di limone, versarvi sopra
  
  la crema, far raffreddare e servire.
  buona mangiata heheheh mamaghella

Domande

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