Petitchef

Crostata con marmellata di limoni e crema pasticciera.

Dessert
5 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

Per la frolla:

500 g di frolla

120 g di burro

130 g di zucchero


2 cucchiaini di lievito per dolci

una bustina di vanillina

la scorza grattugiata di un limone

latte q.b per avere un impasto morbido


Farcitura:

500 g di marmellata di limoni


Crema pasticciera:

500 g di latte

2 uova

100 g di zucchero

50 g di farina

Preparazione

  • La frolla: cominciamo con l'impastare la pasta frolla, lavorando tutti gli ingredienti fino ad ottenere una palla liscia e morbida che metteremo in una pellicola e in frigo per una mezz'oretta a riposare.
  • Prepariamo la crema pasticciera e, quindi, portiamo ad ebollizione il latte. Nel mentre, stemperiamo in una casseruola lo zucchero con le uova e la farina, facendo attenzione a non creare grumi.
  • Versiamo il latte bollente nel composto uova, zucchero, farina e, girando sempre nello stesso verso, facciamo bollire per almeno 5 minuti fin quando non si addensa.
  • Per chi avesse il bimby: tutti gli ingredienti nel boccale, 8 min 80° C vel 4. Quando abbiamo tutto pronto, stendiamo la nostra frolla in una teglia imburrata o su un foglio di carta forno e, versiamo prima la marmellata di limoni, poi la crema pasticciera.
  • Creiamo le strisce e inforniamo a 180° C per 45 minuti, fino a quando non si sia dorata. Regolatevi sempre in base alla potenza del vostro forno. Infine spolverate con zucchero a velo.

Foto

Crostata con marmellata di limoni e crema pasticciera., foto 1Crostata con marmellata di limoni e crema pasticciera., foto 2


Commenti dei membri:

18/05/2014

Proprio quella cercavo grazie

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Crostata di fichi con crema alle mandorle
Crostata di fichi con crema alle mandorle
7 porzioni
1h30m
facile
4.8 / 5
Ricetta Crostata con uva e fichi
Crostata con uva e fichi
6 porzioni
1h5m
facile
Ricetta Crostata con cioccolato e banane
Crostata con cioccolato e banane
10 porzioni
40 min
facile
4.8 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con la barbabietola? Ecco 9 deliziose ricetteCosa preparare con la barbabietola? Ecco 9 deliziose ricetteConsigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticceraConsigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticceraRicette con mascarpone: i migliori dolci scelti dalla redazione di PetitChef.itRicette con mascarpone: i migliori dolci scelti dalla redazione di PetitChef.it

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Preparerete delle ricette speciali per la festa di Halloween?
Vota