Crema spalmabile al gianduia

Name: Crema spalmabile al gianduia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 150 g di cioccolato Gianduia; 70 ml latte; 50 g zucchero a velo; 35 g burro

Altro

facile

30 min

320 Kcal

Una deliziosa crema spalmabile 100% fatta in casa

Ingredienti

150 g di cioccolato Gianduia
70 ml latte
50 g zucchero a velo
35 g burro

Costo stimato: 2.03€ (0.51€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

In una casseruola porre il latte a scaldare, aggiungendovi poco per volta il cioccolato Gianduia tagliato a cubetti.
Mescolare con un mestolo di legno in modo da amalgamare per bene la miscela di latte e cioccolato, aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo mescolando energicamente per dissolvere i grumi, non appena lo zucchero si sarà assorbito aggiungere il burro e continuare a mescolare lasciando sobbollire per un paio di minuti la crema e facendo attenzione che non attacchi al fondo.
Togliere dal fuoco e travasare tutto in una scodellina, non appena il composto si sarà intiepidito trasferire la crema in un barattolo pulito e sterilizzato, chiudere il barattolo e conservare in frigo.

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Consigli

Essendo un prodotto senza conservanti è sconsigliato lasciarla a temperatura ambiente, in frigo assumerà la consistenza della Nutella fredda, ossia si solidificherà leggermente, ma basta lasciarla a temperatura ambiente una decina di minuti e ritornerà cremosa e spalmabile.