Petitchef

Pizza mozzarella, gorgonzola e noci

Portata principale
4 porzioni
30 min
25 min
facile
una pizza gustosissima....

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 gr di farina

250 gr di farina Manitoba

1 cubetto di lievito di birra

200 gr di acqua

100 gr di latte

10 gr di sale

10 gr di zucchero

20 gr di olio


Per la farcitura:



noci

Preparazione

  • Miscelare in una ciotola i liquidi insieme allo zucchero e sciogliervi il lievito.

    Unire le farine ed il sale ed impastare bene, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.

    A questo punto lasciar lievitare in un luogo caldo finché l’impasto non raddoppi il proprio volume.

    Accendere il forno a 250°, stendere le pizze e farcirle con mozzarella, pezzetti di gorgonzola e noci.

    Infornare in forno ben caldo e dopo circa 20-25 minuti sfornare le pizze…buona cena!

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