Petitchef

Ricetta con cipollotto

401 ricette
Ricetta Vellutata di carote con limone e zenzero e chicchi di riso nero

Vellutata di carote con limone e zenzero e chicchi di riso nero

(10 voti) , (3) , (502)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 8/10 carote medie 1 cipollotto fresco rosso 1 foglia di alloro 1 limone non trattato 50 gr di riso Venere brodo vegetale olio evo polvere di ...
Ricetta Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

(10 voti) , (22)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: pomodorini: 10 fiori di zucca: 10 cipollotto fresco: 1 piccolo basilico: una manciata di foglie olio extra vergine di oliva: un cucchiaio vino bianco...
Ricetta Risotto al melograno ed erbe aromatiche

Risotto al melograno ed erbe aromatiche

(9 voti) , (185)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 bicchieri di riso 1 tazza e mezza di chicchi di melograno più quelli per guarnire 1 cipollotto piccolo 1 bicchiere di vino bianco secco qualche ...
Ricetta Gratin di zucchine, fiori e borragine

Gratin di zucchine, fiori e borragine

(9 voti) , (6) , (162)
Antipasto facile 1 ora 30 min
Ingredienti: 2 zucchine 20 fiori di zucchine 1 cipollotto fresco 150 gr. di borragine 300 gr. di ricotta 50 gr. di Parmigiano grattugiato 3 uova bio cucchiaio di f...
Ricetta Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

(9 voti) , (1) , (87)
Portata principale media 30 min 2 ore
Ingredienti: Per i kebab: 400 g filetto di eglefino o altro pesce bianco senza pelle né lische (io ho usato del baccalà dissalato) 30 g di mollica di pane fresco...
Ricetta Sedanini con zucchine e bocconcini croccanti di pescatrice

Sedanini con zucchine e bocconcini croccanti di pescatrice

(9 voti) , (22)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 60 gr di sedanini 1 zucchina 1 cipollotto piccolo 100 gr di rana pescatrice 3-4 foglie di basilico 1 foglia di alloro origano fresco pan grattato zenz...
Ricetta Tagliatelle allo zafferano con gamberi al rosmarino

Tagliatelle allo zafferano con gamberi al rosmarino

(9 voti) , (2) , (231)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 150 gr. di tagliatelle 4 gamberi rossi 1 cipollotto pistilli di zafferano prezzemolo rosmarino vino bianco 2 foglie di lattuga...
Ricetta Risotto ai gamberi

Risotto ai gamberi

(9 voti) , (90)
Portata principale Difficile 35 min 15 min
Ingredienti: 300 gr. di riso 8 gamberi rossi del mediterraneo 200 ml di panna da cucina 300 ml di passato di pomodoro 300 ml di brodo di pesce burro 2 cipoll...
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Ricetta Salmone al cartoccio con cous

Salmone al cartoccio con cous

(9 voti) , (3) , (136)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 125 gr di cous cous ai 4 cereali 125 ml di brodo vegetale 2 filetti di salmone, privati della pelle 1 zucchina 3 cipollotti 2 rametti di rosmarin...
Ricetta Spanakopita aka torta salata con spinaci e feta

Spanakopita aka torta salata con spinaci e feta

(9 voti) , (3) , (169)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di spinaci freschi 250 g di feta 3 uova piccole oppure 2 grandi 100 g di burro oppure olio evo una mazzetto di cipollotti freschi una confez...
Ricetta Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi

Insalata di pasta con melanzane e pomodori secchi

(8 voti) , (1) , (77)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Ingredienti Aglio uno spicchio Basilico 20 foglie Brodo 1 vaschetta di Cuore di Brodo Knorr Verdure Cipollotto fresco due Melanzane lunghe 300 gr Olio...
Ricetta Polpette di pollo allo zenzero

Polpette di pollo allo zenzero

(8 voti) , (3) , (131)
Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: Adoro le polpette, di carne,pesce o verdura sono tutte deliziose;queste che ho fatto ieri sono con la carne di pollo, sono davvero buonissime, accompa...
Ricetta Crumble di quinoa

Crumble di quinoa

(8 voti) , (27)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di quinoa 3 Zucchine 1 Cipollotto fresco Olio extravergine d'oliva Sale e pepe...
Ricetta Spaghetti di riso con verdure e pesce al wok

Spaghetti di riso con verdure e pesce al wok

(7 voti) , (1) , (72)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti di riso 500 g tra vongole veraci e cozze 4 scampi 4 code di gamberoni 1 piccola seppia 1 cucchiaino di alghe arame o hiikli 2 fungh...
Ricetta Piadina sfiziosa

Piadina sfiziosa

(7 voti) , (73)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 piadina 2 zucchine cipollotto fresco peperoncino olio extravergine d'oliva sale 50 g parmigiano reggiano 50 g speck 5 pomodorini datterini...
Ricetta Spaghetti zucchine, pomodorini e bottarga

Spaghetti zucchine, pomodorini e bottarga

(7 voti) , (1) , (50)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: Spaghetti pomodorini, zucchine e bottarga 2 zucchine 1 cipollotto 12 pomopdorini 1 spicchio di aglio 300 g di spaghetti 4 cucchiaini di bottarga doi ...
Ricetta Crespelle ai fiori di zucca

Crespelle ai fiori di zucca

(6 voti) , (87)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Per le crespelle 1 uovo 70gr di farina 00 1 bicchiere di latte 1 pizzico di sale Per il ripieno 10 fiori di zucca 30gr di pancetta dolce 1/2...
Ricetta Polpette di bulgur e roveja

Polpette di bulgur e roveja

(6 voti) , (1) , (37)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: 200 g di roveja o lenticchie 300 g di bulgur 1 cipollotto fresco 1 cucchiaio di alghe arame 1 cucchiaio di semi misti (lino, sesamo, girasole) 1 o 2 c...
Ricetta Noodles vegetariani

Noodles vegetariani

(6 voti) , (76)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 5 carote, grattuggiate 2 melanzane, a tocchetti 1/2 cipolla rossa, affettata 2-3 cipollotti, tritati 4-5 cucchiai di mais in scatola 1 manciata ...
Ricetta Straccetti di maiale con zenzero e cannella

Straccetti di maiale con zenzero e cannella

(5 voti) , (74)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 300 gr di carne di maiale lonza (o prosciutto) 4 cipollotti 3 peperoni cornetti (io li avevo solo verdi, ma se avete anche quelli rossi è meglio) 5...
Ricetta Carciofi conditi alla siciliana

Carciofi conditi alla siciliana

(5 voti) , (2) , (25)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 4 carciofi 200/250 gr di pecorino primo sale prezzemolo 3 cipollotti sale, pepe, olio q.b....
Ricetta Baccalà con le patate alla salentina

Baccalà con le patate alla salentina

(5 voti) , (37)
Portata principale media 20 min 1 ora
Ingredienti: 5 pezzi di filetto di Baccalà (2 pez. a persona circa) 1/2 Kg patate pasta gialla 1 cipollotto 8 pomodorini formaggio pecorino grattuggiato olio extra...
Ricetta Spaghetti di soya con verdure e seitan saltati al wok

Spaghetti di soya con verdure e seitan saltati al wok

(5 voti) , (1) , (56)
Portata principale facile 20 min 9 min
Ingredienti: 200 g di spaghetti di soya 2 fette di seitan al naturale 1/2 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1 carota 1 cipollotto fresco 2 cucchiaio di salsa tama...
Ricetta Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

Il ponte delle catene & filetti di persico in umido con olive di gaeta

(5 voti) , (3)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: Filetti di persico olio evo 1 spicchio di aglio 1 cipollotto passata di pomodoro sale pepe nero peperoncino tritato patate olive di Gaeta...


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