Polpettine piccanti al salmone con salsa al cipollotto e zenzero

Ingredienti

• 200 g di filetto di salmone
• 50 g di pancetta affumicata
• 2 piccoli cipollotti
• 1 peperoncino fresco
• 3 piccole patate
• 1 vasetto di yogurt magro
• 1 pezzetto da 1 cm di zenzero fresco