Petitchef

Ricetta base di salvia e rosmarino

371 ricette
Ricetta Stufato di seitan e fagiolina del lago trasimeno

Stufato di seitan e fagiolina del lago trasimeno

(1 voto), (6)
Portata principale media 30 min 2 ore
Ingredienti: 200 g di seitan al naturale 180 g di fagiolina del lago trasimeno 1/2 bicchiere di vino bianco secco 4 cucchiai di salsa tamari 4 cucchiai di sals...
Ricetta Involtini di vitella con coppa e mozzarella

Involtini di vitella con coppa e mozzarella

(1 voto), (1) , (28)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Fettine sottili di vitello fettine di coppa mozzarella un trito di salvia e rosmarino fettine di pancetta piacentina salvia, rosmarino burro...
Ricetta Rotolo di tacchino alle erbe

Rotolo di tacchino alle erbe

(1 voto), (43)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 800 gr. di fesa di tacchino 100 gr.di mortadella a fette 2 spicchi d'aglio 2 cucchiai di senape prezzemolo salvia rosmarino basilico olio d'...
Ricetta Salsicce in umido con i ceci

Salsicce in umido con i ceci

(1 voto), (17)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di ceci 150 g salsicce di maiale 50 g di passata di pomodoro 1 patata gialla 1/2 cipolla 1/2 carota 1/2 costa di sedano 1 scalogno brod...
Ricetta Arista di maiale in salsa alle nocciole

Arista di maiale in salsa alle nocciole

(1 voto), (16)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: un bel pezzo di arista o lonza di maiale di circa un chilo mezzo litro di latte 1 bicchiere di vino bianco 100 g nocciole tritate 1 cucchiaio di fe...
Ricetta Piccione ripieno di pane del garzone

Piccione ripieno di pane del garzone

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 2 piccioni interi 150 g di pane raffermo tritato 50 g di formaggio grattugiato 2 uova 1 cucchiai di olio Un goccio di latte 1 fegatino di pollo o int...
Ricetta Rotolo di tacchino con pancetta e nocciole

Rotolo di tacchino con pancetta e nocciole

(1 voto), (9)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: fesa di tacchino da 700 g in una sola fetta 200 g di pancetta 100 g di nocciole tritate e leggermente tostate Noberasco Trito di alloro rosmarino sal...
Ricetta Pizza con crema di patate e baccalà, pomodorini confit e olive taggiasche

Pizza con crema di patate e baccalà, pomodorini confit e olive taggiasche

(1 voto), (29)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per una teglia : 200 g farina manitoba 200 g farina buratto 340 g acqua minerale naturale tiepida 2,8 g lievito di birra liofilizzato 11 g sa...
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Ricetta Ordinali dell'amiata sott'olio

Ordinali dell'amiata sott'olio

(1 voto)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1kg ordinali 1 l aceto bianco di vino sale grosso peperoncino salvia e rosmarino 3 o 4 spicchietti di aglio vestiti qualche foglia di alloro pepe ...
Ricetta Filetti di branzino con patate agli aromi e pomodorini

Filetti di branzino con patate agli aromi e pomodorini

(1 voto), (14)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 3 filetti di branzino 600 g di patate 10 pomodorini 2 spicchi d'aglio 2 rametti di rosmarino 3-4 foglie di salvia 1 ciuffetto di origano fresco o sec...
Ricetta Pappardelle integrali al ragù di salsiccia di bra

Pappardelle integrali al ragù di salsiccia di bra

(1 voto), (29)
Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: * 350 gr. pappardelle integrali (Garofalo) * 150 gr. salsiccia di Bra * 200 gr. salsa di pomodoro a pezzi * 2 cucchiai olio EVO ...
Ricetta Petto di pollo al limone e patate agli aromi

Petto di pollo al limone e patate agli aromi

(1 voto), (8)
senza glutine
Portata principale facile 35 min 522 kcal
Ingredienti: 100 gr di petto di pollo 300 gr di patate 1 limone aromi (salvia, prezzemolo, aglio, cipolla, rosmarino, peperoncino)...
Ricetta Comida del super héroe o estofado a la jamie oliver

Comida del super héroe o estofado a la jamie oliver

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Olio d'oliva 1 noce di burro 1 cipolla tagliata a dadini alcune foglie di salvia fresca 800 g de roastbeef maizena 2 carote 500 g di patate mezza ...
Ricetta ROLLE' DI TACCHINO CON RIPIENO

ROLLE' DI TACCHINO CON RIPIENO

(1 voto), (88)
Portata principale facile 30 min 60 min
Ingredienti: 800 gr. di fesa di tacchino 4 uova 150 gr di mortadella tagliata a fette spesse 100 gr di parmigiano a scaglie o fettine 1 bicchiere di vino bianc...
Ricetta Cotolette di salmone alle erbe

Cotolette di salmone alle erbe

(1 voto), (11)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 2 filetti di salmone Timo Rosmarino Prezzemolo Salvia Pan grattato 1 spicchio d'aglio Olio di semi Farina di grano saraceno o semolino Sale pepe...
Ricetta Eccolo

Eccolo

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 50 g . di ceci secchi 50 g. di fagioli neri secchi 50 g. di lenticchie secche 50 g. piselli secchi 50 g. di noci sgusicate 50 g. di nocciole aromi mi...
Ricetta Arista di maiale farcita

Arista di maiale farcita

(1 voto), (3)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 400 g di arista 10 fette di pancetta arrotolata salvia rosmarino erba cipollina pepe 1 spicchio di aglio olio EVO per il tegame mezzo bicchiere di vi...
Ricetta Chitarra della nonna al ragu di verdure

Chitarra della nonna al ragu di verdure

(1 voto), (12)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: mezza zucchina mezza melanzana mezzo peerone rosso una costa di sedano mezza cipolla una carota pomodorini pakino un cucchiaio di salsa di pom...
Ricetta Zucca e cipolline alle erbe aromatiche e zenzero

Zucca e cipolline alle erbe aromatiche e zenzero

(1 voto), (62)
Contorni facile 45 min 25 min
Ingredienti: 400 di polpa di zucca 300 g di cipolline borettane 1 rametto di rosmarino 5 foglioline di salvia 1 bicchiere di brodo vegetale 1 pezzetto di rad...
Ricetta Soba noodles con pollo ai peperoni e piselli

Soba noodles con pollo ai peperoni e piselli

(1 voto), (1) , (27)
senza glutine
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: fusi di pollo 1 cipolla 1 peperone una manciata di piselli olio evo rosmarino salvia acqua sale...
Ricetta Agnello con i fichi

Agnello con i fichi

(1 voto)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 400 ad 500 g di costolette d'agnello sale pepe nero aglio grani di pepe rosa alloro rosmarino bacche di ginepro salvia timo maggiorana 4 fichi maturi...
Ricetta Topinambur alle erbe aromatiche

Topinambur alle erbe aromatiche

(1 voto), (13)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 800 g topinambur timo, maggiorana, salvia, rosmarino burro limone olio evo sale pepe...
Ricetta Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

Filetto di maiale al profumo di speck e funghi

(1 voto), (52)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: un filetto di maiale intorno ai 400 grammi 200 g di champignon 100 g di speck panna fresca 100 grammi olio extravergine sale, pepe, salvia e rosmarin...
Ricetta Zuppa di fagioli borlotti ai tre aromi

Zuppa di fagioli borlotti ai tre aromi

(23 voti), (112)
Portata principale media 12 ore 2 ore
Ingredienti: Fagioli borlotti secchi, 500 gr Cipolle, 2 Carota, 1 Sedano, 1 costa Aglio, 1 spicchio Alloro, 2 foglie Rosmarino, 2 rametti Salvia, 4 foglie Brodo ve...


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