Pizza di farina di ceci con sogliola e patate al rosmarino

Name: Pizza di farina di ceci con sogliola e patate al rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: gr 150 farina di ceci Il Molino Chiavazza; ml 250 acqua; gr 30 olio; sale; rosmarino; gr 300 filetti di sogliola; 1 patata media; gr 3 lievito chimico per pizze salate

Portata principale

media

1 ora

Una farinata particolarissima

Ingredienti

gr 150 farina di ceci Il Molino Chiavazza
ml 250 acqua
gr 30 olio
sale
rosmarino
gr 300 filetti di sogliola
1 patata media
gr 3 lievito chimico per pizze salate

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

In una terrina mescolate la farina di ceci Il Molino Chiavazza con l'acqua, il sale, l'olio, rosmarino ed il lievito.
In una stampo di circa 22 cm rivestito con carta forno versate l'impasto e livellatelo.
Sbucciate la patata e tagliatela a fette di circa 3 mm e iniziate a disporle lasciando lo spazio tra una e l'altra.
In questo spazio sistemate i filetti di sogliola tagliati a metà. Al centro dello stampo riempite gli spazi vuoti con altre fette di patata.
Condite con olio, sale e rosmarino. Infornate in forno caldo a 180 e cuocete per circa 30 minuti. Alla fine usate il grill per qualche minuto.

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4.4/5, 20 voti 3 commenti

anonymous

07/03/2017

Per quante persone è?

abuso

anonymous

20/04/2013

Buonissima an he per il fatto che e senza glutine

abuso

anonymous

19/04/2013

Invitante!!!!!

abuso