Petitchef

Pizza di farina di ceci con sogliola e patate al rosmarino

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
media
Una farinata particolarissima

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
gr 150 farina di ceci Il Molino Chiavazza

ml 250 acqua

gr 30 olio



gr 300 filetti di sogliola

1 patata media

gr 3 lievito chimico per pizze salate

Preparazione

  • In una terrina mescolate la farina di ceci Il Molino Chiavazza con l'acqua, il sale, l'olio, rosmarino ed il lievito.
  • In una stampo di circa 22 cm rivestito con carta forno versate l'impasto e livellatelo.
  • Sbucciate la patata e tagliatela a fette di circa 3 mm e iniziate a disporle lasciando lo spazio tra una e l'altra.
  • In questo spazio sistemate i filetti di sogliola tagliati a metà. Al centro dello stampo riempite gli spazi vuoti con altre fette di patata.
  • Condite con olio, sale e rosmarino. Infornate in forno caldo a 180 e cuocete per circa 30 minuti. Alla fine usate il grill per qualche minuto.

Domande:




Commenti dei membri:

07/03/2017

Per quante persone è?

(0) (0) Abuso
20/04/2013

Buonissima an he per il fatto che e senza glutine

(0) (0) Abuso
19/04/2013

Invitante!!!!!

(0) (0) Abuso

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