Ricetta a base di rosmarino
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Come altre erbe aromatiche, il rosmarino ha molte proprietà medicinali. Nel passato è stato utilizzato per stimolare la memoria e l'intelletto. Contiene dei potenti antiossidanti, i flavonoidi, che svolgono un'azione stimolante e antispasmodica. E' anche utilizzato per alleviare la tensione, sia dei muscoli che dei nervi. Inoltre, ha anche un effetto diuretico. Infuso o decotto, il rosmarino è un vero cacciatore di tossine. In cucina è utilizzato come condimento e si sposa soprattutto bene con le patate e l'agnello. Il rosmarino è ottimo per condire carne alla griglia, carni bianche, riso e pomodori. E' solito cospargere il rosmarino sui dessert. Dà sapore ai composti a base di frutta: albicocche, fichi e pesche in particolare.
Halloumi piastrato con miele e rosmarino
Stuzzicherie facile 10 min 6 min
Ingredienti: 200 g di halloumi 1 cucchiaino di olio d'oliva (+/-) 1 cucchiaio di miele (+/-) sale q.b. pepe q.b. rosmarino q.b.
Bruschetta di fichi con formaggio fresco, miele e rosmarino
Stuzzicherie facile 8 min 351 kcal
Ingredienti: 6 fette di pane 6 cucchiai di formaggio caprino fresco 3 fichi (+/- a seconda della grandezza del pane) 1 cucchiaio di miele sale q.b. pepe q.b. 1...
Acqua aromatizzata pompelmo e rosmarino: la bevanda detox senza zucchero aggiunto
Drink facile 9 min 34 kcal
Ingredienti: 700 ml di acqua 1 pompelmo rosa 2 rametti di rosmarino
Tortiglioni con sugo cremoso al rosmarino: il primo piatto per tutti i giorni!
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 320 gr Tortiglioni ½ cipolla 1 spicchio d'aglio prezzemolo q.b. 1 rametto di rosmarino 300 gr. di passata di pomodoro ½ bicchiere di latte 1...
Focaccia al rosmarino - ricetta facile
Altro media 2 h 20 m 243 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 15 gr di olio d'oliva 310 ml di acqua 70 ml di olio d'oliva 30 ml di acqua...
Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone
Antipasto facile 15 min 282 kcal
Ingredienti: 1/2 melone 4 fette di prosciutto crudo 8 rametti di rosmarino
Torta rustica pesche e rosmarino
Dessert facile 1 h 45 m 502 kcal
Ingredienti: 3 pesche 1 pizzico di rosmarino essiccato 1 cucchiaio di zucchero di canna Base: 250 gr di farina 00 35 gr di zucchero 1 pizzico di sale 100 gr di...
Bretzel farciti con mozzarella e rosmarino
Antipasto facile 40 min 15 min
Ingredienti: 350 ml di acqua tiepida 1 bustina di lievito di birra secco 20 gr di zucchero 10 gr di sale 2 cucchiai di rosmarino essiccato o fresco 600 gr di...
Biscotti salati parmigiano e rosmarino
Stuzzicherie facile 30 min 237 kcal
Ingredienti: 120 g di farina 100 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di rosmarino (o altra erba aromatica a scelta) 1 uovo 65 g di burro fuso sale q.b. Pepe...
Albicocche ripiene con tonno e rosmarino
Stuzzicherie facile 5 min 90 kcal
Ingredienti: 8 albicocche fresche 150 gr di tonno in scatola 50 gr di formaggio fresco Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b
Zuppa di ceci e vongole al profumo di rosmarino
Portata principale media 13 ore 190 kcal
Ingredienti: 200 gr ceci 250 gr vongole 2 rametti di rosmarino (fresco) Aglio 1 peperoncino secco Sale Pepe nero
Schiacciatina con le patate e rosmarino
Stuzzicherie facile 45 min 357 kcal
Ingredienti: 350 gr. patate pulite 350 ml.acqua 50 ml. olio evo 2 cucchiaini di sale 200 gr. farina rosmarino
Mezze maniche alla crema di ceci e rosmarino
Portata principale facile 20 min 300 kcal
Ingredienti: 250 g di ceci già lessati (in scatola, peso sgocciolato) 200 g circa di Mezze Maniche 1 spicchio di aglio (piccolo) 2 cucchiai di olio extravergine...
Risotto al limone e rosmarino
Portata principale facile 35 min 447 kcal
Ingredienti: 350 g di riso per risotti 2 limoni naturali 1 rametto di rosmarino 1/2 cipolla bianca 1 bicchiere di vino 4 cucchiai di parmigiano grattugiato olio...
Focaccia con olive e rosmarino
Stuzzicherie media 2 ore 334 kcal
Ingredienti: 300 gr.di farina 00 2-3 cucchiai di farina per la lavorazione 7gr.di lievito di birra 6 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai...
Risotto con rosmarino e stracchino
Portata principale facile 30 min 484 kcal
Ingredienti: 160 g di riso carnaroli una manciata di aghi di rosmarino brodo vino bianco sale pepe burro 2 cucchiai di stracchino per mantecare
Focaccia al rosmarino.. di benedetta parodi!
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 grammi di farina 2 cucchiaini di zucchero 1 patata lessa 50 grammi di burro fuso Sale q.b. 2 cucchiai di olio extra vergine di olvia Lievito...
Focaccia al rosmarino - ricetta tradizionale
Stuzzicherie media 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone : 500 grammi di farina 00 setacciata Una bustina di Lievito Paneangeli Mastro Fornaio ( pari a 25 grammi ) Due cucchiaini...
Polpette di farro e kamut ripiene di prosciutto crudo e profumate al rosmarino
Antipasto facile 1 ora 295 kcal
Ingredienti: 150 gr di farro 100 gr di kamut noce moscata qb 3/4 fette di prosciutto crudo magro 1 presa di sale 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 1...
Pizza di farina di ceci con sogliola e patate al rosmarino
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: gr 150 farina di ceci Il Molino Chiavazza ml 250 acqua gr 30 olio sale rosmarino gr 300 filetti di sogliola 1 patata media gr 3 lievito chimico per...
Rana pescatrice in crosta su letto di crema di patate al rosmarino
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per i bocconcini di pesce: 500 g di rana pescatrice farina 2 uova pangrattato Per la crema di patate: 4 patate medie lessate 20 g di olio d'oliva...
Zuppa di ceci e farro al rosmarino e timo
Portata principale media 12 ore 2 ore
Ingredienti: Ceci secchi bio, 500 gr. Farro bio, 200 gr. Aglio, 2 spicchi Rosmarino fresco, 2 rametti Timo fresco, 2 rametti Brodo vegetale senza glutammato...
Totani con patate al rosmarino
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di totani freschi 1 kg di patate 1 scalogno 2 agli interi 2 rametti di rosmarino 200 g di salsa di pomodoro mezzo bicchiere di Chardonnay...
Spiraline di sfoglia con prosciutto cotto, edamer e rosmarino
Antipasto facile 45 min 856 kcal
Ingredienti: pasta sfoglia 1 tuorlo d'uovo latte q.b. 60 g circa di prosciutto cotto 120 g circa di formaggio Edamer rosmarino tritato finemente
