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Ricetta a base di rosmarino

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Come altre erbe aromatiche, il rosmarino ha molte proprietà medicinali. Nel passato è stato utilizzato per stimolare la memoria e l'intelletto. Contiene dei potenti antiossidanti, i flavonoidi, che svolgono un'azione stimolante e antispasmodica. E' anche utilizzato per alleviare la tensione, sia dei muscoli che dei nervi. Inoltre, ha anche un effetto diuretico. Infuso o decotto, il rosmarino è un vero cacciatore di tossine. In cucina è utilizzato come condimento e si sposa soprattutto bene con le patate e l'agnello. Il rosmarino è ottimo per condire carne alla griglia, carni bianche, riso e pomodori. E' solito cospargere il rosmarino sui dessert. Dà sapore ai composti a base di frutta: albicocche, fichi e pesche in particolare.

Ricetta Focaccia al rosmarino - ricetta facile

Focaccia al rosmarino - ricetta facile

(8 voti) , (1) , (272)
Altro media 2 h 20 m 243 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 15 gr di olio d'oliva 310 ml di acqua 70 ml di olio d'oliva 30 ml di ac...
Ricetta Pollo al forno con miele e senape

Pollo al forno con miele e senape

(7 voti) , (1) , (237)
Portata principale facile 45 min 238 kcal
Ingredienti: 4 petti di pollo 2 cucchiai olio di oliva 2 cucchiai di miele 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaino di aceto di mele 1 cucchiaino di paprica 1 cucc...
Ricetta Crema di zucca e ricotta, perfetta per condire la pasta

Crema di zucca e ricotta, perfetta per condire la pasta

(5 voti) , (46)
senza glutine
Altro facile 25 min 188 kcal
Ingredienti: 500 gr di zucca 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 8 cucchiai di ricotta f...
Ricetta Torta albero di natale: la sola ricetta che può rimpiazzare il tronchetto

Torta albero di natale: la sola ricetta che può rimpiazzare il tronchetto

(5 voti) , (26)
Dessert media 30 min 12 min
Ingredienti: La pasta frolla al cioccolato: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 1 uovo 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 200 gr...
Ricetta Patate al forno con pancetta affumicata

Patate al forno con pancetta affumicata

(4 voti) , (50)
Portata principale facile 45 min 435 kcal
Ingredienti: 4 patate (medie/grandi) 8 fette sottili di pancetta affumicata 2 cucchiai di timo essiccato 2 cucchiai di rosmarino essiccato...
Ricetta Ghirlanda aperitivo per le feste di natale

Ghirlanda aperitivo per le feste di natale

(4 voti) , (51)
Stuzzicherie facile 15 min
Ingredienti: 150 gr di mini bocconcini (circa 20) 160 gr di olive verdi (circa 40) 30 gr di rosmarino (circa 6 rametti) 4 fette di prosciutto cotto (tagliato no...
Ricetta Filetto di maiale al forno - la cottura perfetta spiegata passo a passo

Filetto di maiale al forno - la cottura perfetta spiegata passo a passo

(4 voti) , (116)
Portata principale facile 1 h 3 m 314 kcal
Ingredienti: 800 gr di patate novelle 1 spicchio d'aglio Olio EVO q.b. sale pepe 2 rametti di rosmarino fresco 10 gr di burro 1 filetto di maiale 100 ml di...
Ricetta Merluzzo al forno, l'idea leggera per una cena gustosa

Merluzzo al forno, l'idea leggera per una cena gustosa

(4 voti) , (64)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 372 kcal
Ingredienti: 250 gr di merluzzo 2 patate (medie) sale pepe 1 spicchio d'aglio 3 foglie di alloro qualche rametto di rosmarino 1 cucchiaio olio d'oliva 1 l...
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Ricetta Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale

Pollo al forno con patate, la ricetta tradizionale

(4 voti) , (1) , (127)
senza glutine
Portata principale facile 1 h 40 m 407 kcal
Ingredienti: 1 pollo (circa 1.2kg) olio d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b. Aglio q.b. 300 gr patate (piccole) 200 ml acqua...
Ricetta Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone

Spiedini di rosmarino con prosciutto e melone

(4 voti) , (137)
senza glutine
Stuzzicherie facile 15 min 180 kcal
Ingredienti: 1/2 melone 4 fette di prosciutto crudo 8 rametti di rosmarino...
Ricetta Fichi al forno con caprino e miele

Fichi al forno con caprino e miele

(4 voti) , (1) , (179)
Stuzzicherie facile 10 min 5 min
Ingredienti: 4 fichi formaggio caprino miele rosmarino sesamo...
Ricetta Fonduta nella zucca, la ricetta speciale per l'autunno!

Fonduta nella zucca, la ricetta speciale per l'autunno!

(3 voti) , (22)
Portata principale facile 15 min 55 min
Ingredienti: 1 zucca piccola (deve entrare in una pentola) 2 cucchiaio di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. 1 cucchiaino di rosmarino essiccato 1/2 reblochon (...
Ricetta Insalata di riso con pollo, zucchine, pinoli e glassa di aceto balsamico

Insalata di riso con pollo, zucchine, pinoli e glassa di aceto balsamico

(3 voti) , (59)
senza glutine
Portata principale facile -- 1099 kcal
Ingredienti: 160 gr di riso parboiled 1 petto di pollo 1 zucchine grande (circa 300 gr) 100 gr di pinoli Glassa di aceto balsamico q.b. Cipolla bianca o scalo...
Ricetta Calzoni di sfoglia con funghi e spinaci

Calzoni di sfoglia con funghi e spinaci

(3 voti) , (93)
Portata principale facile 3 h 10 m 817 kcal
Ingredienti: 1 noce di burro 1 filo di olio d'oliva 1 scalogno 250 gr di funghi champignon 50 gr di spinaci freschi o surgelati 200 ml di panna vegetale (noi ...
Ricetta Medaglioni di zucchine e feta

Medaglioni di zucchine e feta

(3 voti) , (2) , (163)
Antipasto facile 30 min 137 kcal
Ingredienti: 500 gr di zucchine 75 gr di feta 1 uovo 100 gr di farina 1 spicchio d'aglio 1/2 cucchiaino di timo 1/2 cucchiaino di rosmarino pepe q.b. olio ...
Ricetta Patate al parmigiano, morbide dentro e croccanti fuori!

Patate al parmigiano, morbide dentro e croccanti fuori!

(2 voti) , (84)
senza glutine
Contorni facile 1 h 10 m 364 kcal
Ingredienti: Cottura delle patate: 700 gr di patate (taglia piccola/media) 1 L di acqua 1 cucchiaino di fior di sale ( o sale fino) Per la crosta di parmigia...
Ricetta Caramelle di pasta con ricotta e zucca

Caramelle di pasta con ricotta e zucca

(2 voti) , (30)
Portata principale facile 1 h 45 m 438 kcal
Ingredienti: 3 uova fresche 300 g di farina 00 500 g di zucca 8 cucchiai di ricotta 8 cucchiai di parmigiano 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaino di rosm...
Ricetta Bruschettone con pomodorini al forno, burrata e pinoli

Bruschettone con pomodorini al forno, burrata e pinoli

(2 voti) , (61)
Stuzzicherie facile 5 min 35 min
Ingredienti: Pomodorini al forno: 250 gr di pomodorini 1 cucchiaio di olio d'oliva rosmarino sale pepe 1 spicchio d'aglio Bruschetta: 1 bruschettone (opp...
Ricetta Arepas venezuelane con pollo e avocado - reina pepiada

Arepas venezuelane con pollo e avocado - reina pepiada

(2 voti) , (40)
Portata principale facile 1 ora 262 kcal
Ingredienti: Per le arepas: 625 ml acqua tiepida (2.5 tazze) 320 gr di farina precotta di mais (2 tazze) 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di olio (facoltativo...
Ricetta Penne alla zucca, una ricetta semplice e gustosa

Penne alla zucca, una ricetta semplice e gustosa

(2 voti) , (60)
Portata principale facile 50 min 519 kcal
Ingredienti: 150 gr di penne rigate 200 gr di zucca (già pulita) 1 cucchiaio di olio d'oliva 10 cl di panna di soia (oppure panna da cucina classica) 2 spicch...
Ricetta Torta rustica pesche e rosmarino

Torta rustica pesche e rosmarino

(2 voti) , (39)
Dessert facile 1 h 45 m 503 kcal
Ingredienti: 3 pesche 1 pizzico di rosmarino essiccato 1 cucchiaio di zucchero di canna Base: 250 gr di farina 00 35 gr di zucchero 1 pizzico di sale 10...
Ricetta Crostini con pesto, pomodorini e mozzarella

Crostini con pesto, pomodorini e mozzarella

(2 voti) , (79)
Antipasto facile 10 min 4 min
Ingredienti: 2 fette di pancarré 9 pomodorini 1 mozzarella Pesto q.b. (guardate la nostra ricetta sul sito per prepararlo a casa) Un pizzico di rosmarino essic...
Ricetta Bretzel farciti con mozzarella e rosmarino

Bretzel farciti con mozzarella e rosmarino

(2 voti) , (84)
Antipasto facile 40 min 15 min
Ingredienti: 350 ml di acqua tiepida 1 bustina di lievito di birra secco 20 gr di zucchero 10 gr di sale 2 cucchiai di rosmarino essiccato o fresco 600 gr di ...
Ricetta Albicocche al gratin aromatizzate al cocco

Albicocche al gratin aromatizzate al cocco

(2 voti) , (1) , (123)
senza glutine
Dessert facile 50 min 111 kcal
Ingredienti: 7 albicocche 2 uova 100 ml di latte di cocco 1 bustina di zucchero vanigliato 50 gr di zucchero 1 cucchiaino di rosmarino essiccato...


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