Ricetta a base di rosmarino

Come altre erbe aromatiche, il rosmarino ha molte proprietà medicinali. Nel passato è stato utilizzato per stimolare la memoria e l'intelletto. Contiene dei potenti antiossidanti, i flavonoidi, che svolgono un'azione stimolante e antispasmodica. E' anche utilizzato per alleviare la tensione, sia dei muscoli che dei nervi. Inoltre, ha anche un effetto diuretico. Infuso o decotto, il rosmarino è un vero cacciatore di tossine. In cucina è utilizzato come condimento e si sposa soprattutto bene con le patate e l'agnello. Il rosmarino è ottimo per condire carne alla griglia, carni bianche, riso e pomodori. E' solito cospargere il rosmarino sui dessert. Dà sapore ai composti a base di frutta: albicocche, fichi e pesche in particolare.

Focaccia al rosmarino - ricetta facile

Altro media 2 ore 20 min

Ingredienti: 500 gr di farina 1 cucchiaino di sale 10 gr di lievito di birra fresco 15 gr di olio d'oliva 310 ml di acqua 70 ml di olio d'oliva 30 ml di ac...

Zuppa di ceci e vongole al profumo di rosmarino

(67 voti), (7)

Portata principale media 12 ore 1 ora

Ingredienti: 200 gr ceci 250 gr vongole 2 rametti di rosmarino (fresco) Aglio 1 peperoncino secco Sale Pepe nero...

Schiacciatina con le patate e rosmarino

(62 voti)

Stuzzicherie facile 45 min 357 kcal

Ingredienti: 350 gr. patate pulite 350 ml.acqua 50 ml. olio evo 2 cucchiaini di sale 200 gr. farina rosmarino...

Sfizi fritti al rosmarino

(46 voti), (2)

Stuzzicherie media 20 min 30 min

Ingredienti: 300 gr di farina circa 6-7 gr di lievito di birra fresco acqua tiepida q.b. sale, olio extravergine d’oliva in abbondanza per la frittura rosmarin...

Ogni giorno un nuovo menù:

Confermare

Inserisci la tua mail per ricevere ogni mattina il menù del giorno firmato PetitChef.it. Ricette facili con ingredienti di stagione.

Risotto al limone e rosmarino

(41 voti), (4)

Portata principale facile 35 min 457 kcal

Ingredienti: 350 g di riso per risotti 2 limoni naturali 1 rametto di rosmarino 1/2 cipolla bianca 1 bicchiere di vino 4 cucchiai di parmigiano gratt...

Focaccia con olive e rosmarino

(38 voti), (1)

Stuzzicherie media 90 min 30 min

Ingredienti: 300gr.di farina 00 2-3 cucchiai di farina per la lavorazione 7gr.di lievito di birra 6 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai ...

Focaccia al rosmarino.. di benedetta parodi!

(32 voti), (3)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: 350 grammi di farina 2 cucchiaini di zucchero 1 patata lessa 50 grammi di burro fuso Sale q.b. 2 cucchiai di olio extra vergine di olvia Lievito di ...

Mezze maniche alla crema di ceci e rosmarino

(30 voti), (2)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 250 g di ceci già lessati (in scatola, peso sgocciolato) 200 g circa di Mezze Maniche 1 spicchio di aglio piccolo 2-3 cucchiai di olio extravergi...

Focaccine al pepe nero e rosmarino cotte in padella

(28 voti)

Stuzzicherie facile 30 min 5 min

Ingredienti: 400 gr farina 1/2 bustina lievito di birra granulare 1 cucchiaino zucchero 250 ml acqua 2 cucchiai olio evo al rosmarino 2 cucchiaini sale 1 spo...

Risotto con rosmarino e stracchino

(25 voti)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 160 g di riso carnaroli una manciata di aghi di rosmarino brodo vino bianco sale pepe burro 2 cucchiai di stracchino per mantecare...

Pizza di farina di ceci con sogliola e patate al rosmarino

(21 voti), (3)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: gr 150 farina di ceci Il Molino Chiavazza ml 250 acqua gr 30 olio sale rosmarino gr 300 filetti di sogliola 1 patata media gr 3 lievito chimico per pi...

Polpette di farro e kamut ripiene di prosciutto crudo e profumate al rosmarino

(18 voti)

Antipasto facile 10 min 50 min

Ingredienti: 150 gr di farro 100 gr di kamut noce moscata qb 3/4 fette di prosciutto crudo magro 1 presa di sale 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 1...

Cappesante con frutta secca profumata al limone e rosmarino

(12 voti)

Portata principale media 10 min 15 min

Ingredienti: 4 capesante fresche, 1 manciata di gherigli di noce, 1 manciata di arachidi salate, 1 rametto di rosmarino, q.b scorza di limone, olio e pepe...

Risotto al vino rosso,parmigiano e rosmarino

(9 voti)

Portata principale facile 5 min 30 min

Ingredienti: 130 gr riso carnaroli 120 ml vino rosso di buona qualità 350 ml brodo vegetale 80 gr parmigiano reggiano 1/2 cipolla tritata 20 gr burro 2 cucchiai di...

Waffel salati al rosmarino

(8 voti), (1)

Altro facile 15 min 15 min

Ingredienti: 250 gr farina, mezza bustina di lievito di birra liofilizzato, 125 ml di latte tiepido, 125 ml di acqua, un cucchiaino di sale, 100 gr di burro morbid...

Filetto di manzo scaloppato al rosmarino con crema al gorgonzola

(8 voti), (1)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 750 gr. di filetto di manzo 2 scalogni 150 gr. di gorgonzola dolce 5 cucchiai di panna da cucina mezzo bicchiere di prosecco 2 rametti di rosmarino f...

La toscana in barattolo: il sale aromatizzato con salvia e rosmarino

(8 voti), (1)

Altro facile 25 min 47 kcal

Ingredienti: sale fino rosmarino salvia aglio pepe nero...

Muffin al rosmarino e confettura di cipolle rosse

(8 voti)

Antipasto facile 20 min 25 min

Ingredienti: 2 mis. e 1/2 di farina integrale 1/2 mis. di maizena 3 cucchiai olio d'oliva 2 rametti di rosmarino sminuzzato latte di soia q.b. 1 cucchiaino di lie...

Costine di maiale al rosmarino

(7 voti), (1)

Portata principale media 15 min 60 min

Ingredienti: Costini 1 kg 2 cucchiai di rosmarino 1/2 limone...

Minestra di ceci e spinaci profumata al rosmarino

(6 voti)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 1 scatola di ceci al naturale 2 cub di spinaci surgelati 1 spicchio d aglio intero 1 cucchiaino di rosmarino tritato 1 cucchiaino di dado vegetale f...

Tigelle con lardo, rosmarino e miele

(5 voti)

Antipasto media 1 ora 15 min

Ingredienti: 1\2 kg di farina 00 50 gr. di strutto 240 gr. acqua tiepida una bustina lievito di birra liofilizzato 1 cucchiaino di zucchero 12 cucchiaino di sale 2...

Tagliatelline hand made alla catalogna con ceci e rosmarino

(5 voti)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 200 g di farina 1 uovo 100 g di catalogna pulita 120 g di pancetta 200 g di ceci in vasetto 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino Olio extraverg...

'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

(4 voti)

Altro facile 20 min 25 min

Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2 ra...

La dieta va bene, ma ogni tanto crema di ceci al rosmarino con gamberi spadellati.

(4 voti)

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: ceci lessati, anche in scatola, 200g aglio, 2 spicchi rosmarino, qualche ciuffo -peperoncino rosso, q.b. pepe, q.b. gamberi, 4 olio evo burro, 1 no...

Schiacciata con ciccioli e rosmarino

(4 voti)

Stuzzicherie facile 21 ore 25 min

Ingredienti: 300 g farina 0 forte 150 g acqua 3 g lievito di birra IMPASTO: 1,500 kg farina 0 media 1 litro liquido 30 g lievito birra 15 g malto BIGA: 15 g sale ...