Ingredienti: 300 g di sedani rigati 2 bei broccoletti 50 g di olio evo 1 spicchio d'aglio 50 g di pancetta coppata a fettine e stracciate 1/2 bicchiere di vino...
Ingredienti: 1 dose di pasta brisè 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 250 gr di funghi misti freschi 1 cipolla 700 gr di cavolo verza 50 gr di burro 2...
Ingredienti: 2 melanzane 1 scatola di polpa grossa 10 foglie di basilico un cucchiaio di olio una cipolla rossa di tropea 40 g grana grattuggiato 1 mozzarella...
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 3 pere William 100 g di pancetta a cubetti 250 g di ricotta 70 g di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano...
Ingredienti: 300 g di farina 1 cipolla dorata media 100 ml di latte di soia 100 ml di olio di semi 100 g di pancetta a cubetti 50 g di lonzino tagliato a dadini...
Ingredienti: 200 g di manitoba 200 g di farina 00 3 cucchiai di olio evo 1 bustina di lievito Mastrofornaio 2 cucchiaini di zucchero 200/250 ml di latte intero...
Ingredienti: 1 cipolla grande 100 g di pancetta 2 uova 10 g di parmigiano grattugiato 100 g di farina 00 50 g di fontina 1 cucchiaino raso di lievito...
Ingredienti: Una pancetta 5,470kg Sale pepe origano salvia maggiorana timo finocchietto rosmarino aglio dado granulato alloro bacche di ginepro tritate
Ingredienti: 350 gr di anellini 150 gr di pancetta 350 gr di piselli freschi un cipollotto fresco sale pepe nero qb olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di...
Ingredienti: 400 g di farina 00 200 ml di latte 1 cipolla bianca 100 g di pancetta a dadini 1 cucchiaino di zucchero 15 g di lievito di birra fresco 1...
Ingredienti: 200 g. farina 00 100 g farina di grano saraceno 50 g. farina manitoba 10 g lievito di birra 20 dl di acqua 1 cucchiaino di miele 1 pizzico di sale...
Ingredienti: 320 g di tagliatelle all’uovo 250 g di funghi porcini 100 g di pancetta affummicata 1 porro 4 cucchiaini di olio d’oliva sale e pepe qb pecorino...
Ingredienti: 160-240 g di caserecce 1 salsiccia 70- 100 g di pancetta tesa 1 barattolo di borlotti 400 g di passata di pomodoro olio extravergine di oliva...
Ingredienti: 300 g di riso 200 g di fave 1/2 cipolla 2 pomodori ramati sodi e maturi 100 g di pancetta affumicata a cubetti 40 g di pecorino fresco 700 g di...
Ingredienti: 300 g di petto di tacchino a fette una confezione di prugne secche denocciolote 100 g di pancetta arrotolata Olio Evo Sale Un bicchiere di vino...
Ingredienti: 100 g di pancetta arrotolata 200 g di ricotta di pecora olio Evo pepe Olio per friggere PER LA PASTELLA: Farina di Castagne qb Acqua gassata Un...
Ingredienti: 1 filetto di maiale aperto a fetta 2 carciofi 100 g di pancetta affumicata 2 manciate di pangrattato 3 manciate di parmigiano 1 uovo scalogno...
Ingredienti: 200 g di orzo precotto 700 ml di acqua 1 dado vegetale 50 g di pancetta affumicata a cubettifunghi porcini secchi olio extra vergine di oliva sale
Ingredienti: 4 braciolette di maiale senz’osso o 2 con l’osso 1 spicchio di aglio 1 fetta di pancetta tagliata un po’ spessa 1 rametto di rosmarino olio di...