Straccetti di pollo con funghi e pancetta

Name: Straccetti di pollo con funghi e pancetta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: petto di pollo; funghi porcini; pancetta tesa tagliata sottile; olio; burro; farina; prezzemolo; sale e pepe

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Portata principale

facile

25 min

247 Kcal

Ingredienti

petto di pollo
funghi porcini
pancetta tesa tagliata sottile
olio
burro
farina
prezzemolo
sale e pepe

Costo stimato: 2.76€ (0.69€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura10 min

Pulire i funghi, tagliarli a fette e farli rosolare con un filo d'olio.
Salare, pepare, cospargere di prezzemolo e lasciare cuocere per 5/10 minuti.
Tagliare il petto di pollo a striscioline, infarinarlo e farlo rosolare in un'altra padella, con un filo d'olio e una noce di burro.
Tagliare a striscioline la pancetta e quando il pollo è rosolato da entrambe le parti aggiungerci la pancetta; portare a cottura. Il pollo non salato perchè la pancetta era già salata e pepata di suo e cuocendo insieme lo insaporisce.
Aggiungere il pollo e la pancetta ai funghi, mescolare e servire.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 246Kcal

Carboidrati: 17.8g
Lipidi: 13g
Grassi saturi: 5.4g
Proteine: 13.6g
Fibre: 1.3g
Zucchero: 0.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 8

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (91g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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