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Focaccia al grano saraceno con patate, pancetta e rosmarino

Altro
4 porzioni
20 min
20 min
facile
Focaccia al grano saraceno con patate, pancetta e rosmarino
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Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g. farina 00
100 g farina di grano saraceno
50 g. farina manitoba
10 g lievito di birra
20 dl di acqua
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di sale
50 g cubetti di pancetta dolce affumicata
1 patata lessa
1 cucchiaio di rosmarino tritato

Preparazione

  • Messo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane, poi dopo un ora e trenta preso la pasta e formato le focacce, fatto lievitare ancora mezz'ora e poi messo in forno.
roberto60tRoberto60t
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Galette di grano saraceno con scamorza, pancetta e patate



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