Petitchef

Focaccia al grano saraceno con patate, pancetta e rosmarino

Altro
4 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
200 g. farina 00

100 g farina di grano saraceno

50 g. farina manitoba

10 g lievito di birra

20 dl di acqua

1 cucchiaino di miele

1 pizzico di sale

50 g cubetti di pancetta dolce affumicata

1 patata lessa

1 cucchiaio di rosmarino tritato

Preparazione

  • Messo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane, poi dopo un ora e trenta preso la pasta e formato le focacce, fatto lievitare ancora mezz'ora e poi messo in forno.





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