Petitchef

Ricetta a base di grano

853 ricette
Ricetta Tagliolini freschi con zucca e rosmarino

Tagliolini freschi con zucca e rosmarino

(1 voto), (6)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano duro 2 tuorli 1 uovo intero e pochissima acqua. 2 scodellecipolla rossa o bianca 1 piccolaolio evorosmarino 1 ramettograna ...
Ricetta Petto d'oca all'aceto balsamico e mostarda di cremona

Petto d'oca all'aceto balsamico e mostarda di cremona

(6 voti), (52)
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 800 g di petto d'oca una piccola cipolla rossa uno scalogno 40 g di olio evo un cucchiaino di aceto di mele un cucchiaino di aceto balsamico Pe...
Ricetta Spezzatino di manzo con guinness e prugne

Spezzatino di manzo con guinness e prugne

(5 voti), (1) , (31)
Portata principale media 15 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 800 gr di spezzatino di manzo 1 bottiglia di Guinness da 75 cl Una decina di prugne secche 1 cipolla bianca 20 gr di burro 1...
Ricetta E per la gioia dei bimbi..... biscotti kirnos

E per la gioia dei bimbi..... biscotti kirnos

(3 voti), (1) , (2)
Stuzzicherie facile 1h7m 1008 kcal
Ingredienti: 500 g di farina di grano duro 10 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale 150 g di zucchero 2 uova medie 4 g di semi di anice la buccia grattugiata d...
Ricetta Semplicemente...pizza rossa

Semplicemente...pizza rossa

(3 voti)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farina 00 450 g di farina di grano duro 350 g di acqua tiepida 20 g di lievito di birra 10 g di zucchero 5 g di sale 30 g di olio di oliva C...
Ricetta Torta salata di ricotta e zucchine con pasta di pane

Torta salata di ricotta e zucchine con pasta di pane

(3 voti), (77)
Portata principale facile 45 min 45 min
Ingredienti: 150 g di lievito madre 100 g di farina di semola di grano duro 100 g di farina manitoba 400 g di farina un cucchiaio d'olio 280/300 g d'acqua 1 cucc...
Ricetta Sgombri in consa cocia

Sgombri in "consa cocia"

(3 voti), (1)
Portata principale facile 8 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di sgombri abbondante prezzemolo 1 spicchio di aglio farina di grano duro 6/7 cucchiai di aceto di vino bianco olio sale pepe...
Ricetta Fusilli all'alloro

Fusilli all'alloro

(2 voti), (43)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di fusilli 4 o 5 foglie di alloro 3 pomodori maturi e grandi 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio 30 gr di parmigi...
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Ricetta Biscotti marocchini'' ghoriba''

Biscotti marocchini'' ghoriba''

(2 voti), (2)
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di semola rimacinata di grano 2 uova 200 di zucchero 40 g di burro fuso e frdddo 45 g di olio un pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito per do...
Ricetta Pizza al piatto fatta in casa, alta, croccante e soffice...insieme!

Pizza al piatto fatta in casa, alta, croccante e soffice...insieme!

(2 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g farina 0 200 g fraina manitoba 100 g semola di grano duro rimacinata 1 bustina di lievito di birra secco 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaino ...
Ricetta Troccoli!

Troccoli!

(2 voti), (1) , (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) Per la pasta: 400 gr di farina di grano duro 200 gr di farina 00 1 uovo Acqua tiepida 10 gr di sale 2) Per il "Triplice" 2 bistecche di cavallo...
Ricetta Le zeppole di s. martino

Le zeppole di s. martino

(2 voti), (1) , (7)
Portata principale facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina 0 100 g di farina di semola di grano duro acqua 2 cubetti di lievito 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio...
Ricetta Panbrioche salato farcito

Panbrioche salato farcito

(2 voti), (5)
Altro facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 50 g di farina 0 3 cucchiai colmi di semola di grano duro 8 g di lievito 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di miele 20 g di burro ...
Ricetta Ravioli di cacao al castelmagno con burro speziato

Ravioli di cacao al castelmagno con burro speziato

(2 voti), (4)
Dessert facile 60 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 80 g farina bianca 10 g cacao amaro 20 g semola di grano duro 1 uovo + 1 tuorlo olio e.v.o. sale Per il ripieno : 90 g castelmag...
Ricetta Muffins alle pere con noci tostate

Muffins alle pere con noci tostate

(2 voti), (18)
Altro facile 50 min 45 min
Ingredienti: farina bianca 00: 300 g farina di grano integrale: 150 g zucchero grezzo di canna: 120 g pere: 350g gherigli di noce: 80 g uova: 2 latte: 250 ml bu...
Ricetta Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo al pepe verde

(2 voti), (17)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: due pezzi di filetto di manzo piuttosto piccoli 1 noce di burro 125ml di panna liquida 1 cucchiaio di senape normale qualche grano di pepe verde...
Ricetta Maltagliati integrali con asparagi e pancetta croccante

Maltagliati integrali con asparagi e pancetta croccante

(2 voti), (1)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 0 150 g di farina integrale di grano tenero 3 uova un cucchiaio di olio extravergine di oliva Saleper il condimento: 400...
Ricetta Paccheri con ragù bianco di maiale e fagioli borlotti

Paccheri con ragù bianco di maiale e fagioli borlotti

(1 voto), (9)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 braciola di di maiale 1 scatola di fagioli borlotti 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla 2 spicchi d'aglio qualche filo di erba cipollina 2 ...
Ricetta Baguette di farro semi-integrale con semi di nigella

Baguette di farro semi-integrale con semi di nigella

(1 voto), (9)
Antipasto facile 8 ore 30 min
Ingredienti: 200 g di pasta madre rinfrescata la sera prima 400 g di farina di farro integrale 300 g di farina di farro bianca 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di oli...
Ricetta Tonnarelli

Tonnarelli

(1 voto), (4)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: PER LA PASTA: 150g di semola di grano duro 150g di farina "00" 5 tuorli meno di mezzo bicchiere d'acqua PER IL SUGO: 2...
Ricetta Il piatto unico: polpette con mortadella e prosciutto cotto

Il piatto unico: polpette con mortadella e prosciutto cotto

(1 voto), (200)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: per le polpette 300 di carne macinata magra 100 grammi di prosciutto cotto 100 grammi di mortadella un cucchiaino di foglie di maggiorana un cucchiain...
Ricetta Insalata di riso e lenticchie con pinoli e spinaci

Insalata di riso e lenticchie con pinoli e spinaci

(1 voto), (11)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 2 pomodori 1 cipolla rossa 2 carote 1 costa di sedano 200 gr di riso integrale grano lungo olio d'oliva extra vergine 2 spicchi d'aglio 200 gr di len...
Ricetta Christopsomo, il pane di natale...e oggi neve!!

Christopsomo, il pane di natale...e oggi neve!!

(1 voto)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di licoli molto attivo 500 g di farina 0 100 g di semola di grano duro 260-280 g o più di acqua 1 cucchiaio di miele 3 cucchiaini di sale 2 cu...
Ricetta Plum cake di kiwi e uvetta - un dolce molto leggero e morbidissimo

Plum cake di kiwi e uvetta - un dolce molto leggero e morbidissimo

(1 voto), (3)
Dessert facile 1h10m 334 kcal
Ingredienti: 2 bicchieri di farina integrale di grano tenero 1/2 bicchiere di poltiglia di kiwi 1/2 bicchiere di uvetta 1 bicchiere di latte di soia 1 bustina di ...


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