Ricetta a base di grano 1244 ricette

Il grano o frumento è il cereale più diffuso e conosciuto in cucina, utilizzato per la preparazione di prodotti alimentari ad alto valore energetico. Importante fonte di proteine, il grano è impiegato soprattutto come farina, ma sempre più spesso anche in chicchi. Basti pensare ad insalate e zuppe a base di grano, in cui si possono aggiungere verdure di ogni tipo, e dolci rinomati come la pastiera, dove viene utilizzato precotto.

Crostata di ricotta, (simil pastiera ma senza grano)

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Dessert facile 30 min 1 ora

Ingredienti: Per la frolla - 200 g di farina - 100 g di burro - 2 tuorli - 100 g di zucchero Per il ripieno - 250 g di ricotta - 100 g di zucchero - 100 g di crem...

Ciabatte di grano duro di altamura

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Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: - 500 g farina 00 - 500 g semola rimancinata di grano duro - 500 g acqua (33%) - lievito 12 g Per l'impasto: - 100 g di semola rimacinata di grano d...

Ravioli di grano arso ripieni di astice con bisque di astice

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Portata principale media 1 ora 5 ore

Ingredienti: Per i ravioli: 50 g di farina di grano arso 200 g di farina (00) 2 uova e un tuorlo di misura media (60 g circa) Per il ripieno : La polpa di 2...

Risotto con le pere e grani di senape - un primo chic per le feste

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Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: - 450 g di riso Arborio - 70 g di burro - 1 piccola cipola bianca - 1 cucchiaio di grani di senape - 2 pere Comice bio - 1 litro di brodo vegetale - ...

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Grano con zucchine e pomodorini

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Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: - 160 g di Grano precotto - 1 scalogno - 1 grappolo di pomodorini pachino - 4 zucchine - 1 ciufetto di basilico fresco - sale, olio...

Kamut: scoprite come utilizzare questo eccezionale prodotto!

(37 voti)

Il Kamut è un prodotto sano e completo sul piano dei valori nutrizionali: vagamente dolce, dal profumo intenso e con un caratteristico colore marroncino. Scoprite quante cose si possono realizzare con questo eccellente prodotto...

Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso

(1 voto)

Altro facile 30 min 15 min

Ingredienti: - 800 g Farina 00 - 200 g Farina di grano arso - 200 g Lazzaro - 600-650g Acqua - 1 Cucchiaio di strutto - 1 Giro abbondante di olio - 15-17 g Sale...

Curry di muscolo di grano

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Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: - muscolo di grano formato spezzatino - Coltelli verdura - cipolle - Padella a fondo spesso - curry - Olio extravergine di oliva - Vino bianco - sale...

Ciambella di pane alla farina di grano duro

(1 voto)

Altro facile 15 min 35 min

Ingredienti: - 150 ml di latte intero - 150 ml di acqua - 2 cucchiaini di sale fine - 1 cucchiaio di olio evo - 200 g di farina O Manitoba - 300 g di farina di gra...

Tagliatelle con farina di grano duro - base

(1 voto)

Portata principale facile 2 h, 15 m 343 kcal

Ingredienti: - 200 g di farina di grano duro - un pizzico di sale - acqua tiepida...

Ciabatta di semola di grano duro com lievito madre

(1 voto)

Altro facile 73 min 40 min

Ingredienti: - 250 g Acqua - 250 g Semola di grano duro - 100 g Farina 0 - 150 g Lievito madre - 1 cucchiaio d?olio evo - 1 cucchiaino di malto in pasta - 1 cucchi...

Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Cosa preparare con la farina di grano saraceno? Ecco una raccolta con tutte le migliori ricette scelte per voi. Correte ad assaggiarle!

Frise di grano duro

(10 voti)

Altro facile 30 min 75 min

Ingredienti: - 500 g di farina di grano duro - 340 ml di acqua - 8 g di lievito di birra - 6 g di sale fino...

Biscotti con semola di grano duro rimacinata

(8 voti), (1)

Altro facile 25 min 15 min

Ingredienti: - 500 g di semola rimacinata di grano duro - 175 g di burro Soresina - 180 g di zucchero - 100 ml di latte - 1 bustina di lievito Paneangeli - 2 rossi...

I biscolatte rustici di grano, farro e mais

(7 voti), (1)

Dessert facile 10 min 20 min

Ingredienti: 315gr di farina Arifa (miscela bilanciata di farine biologiche di farina di grano tenero, semola di grano duro, farina di farro e farina di mais) 1...

Peperoni imbottiti con biscotto di grano

(6 voti)

Portata principale media 25 min 30 min

Ingredienti: 3 peperoni rossi carnosi, 3 biscotti di grano, 10 pomodorini, scamorza affumicata, olive nere, capperi, olio evo, olio di arachide, aglio e sale....

Focaccia con grano arso & pomodorini

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Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: - 100 g Farina di grano arso - 500 g Farina per pizza soffice - 50 g Farina 0 - 300 g Lievitino - 400-420 g Acqua - 18 g Sale - Pomodorini - ...

Insalata di grano

(5 voti)

Antipasto facile 10 min 20 min

Ingredienti: - 850 g di grano precotto - 1 melanzana piccola e lunga - 1 peperone piccolo - 2 uova sode - 15 olive nere - 150 g mozzarella - 25 g di aceto bianco -...

Trofie di grano duro con salmone affumicato e crema di porri

(5 voti)

Portata principale media 35 min 20 min

Ingredienti: 350 gr di trofie di grano duro 300 gr di salmone affumicato norvegese 100 gr di piselli freschissimi 200 gr di porri freschi burro erbette fresch...

Pane al germe di grano

(3 voti)

Altro facile 25 min 20 min

Ingredienti: Per la biga: - 250 g di farina Manitoba - 150 g di acqua - 5 g di lievito di birra Per l'impasto: - 250 g di farina Manitoba - 150 g di farina integr...

Pane di grano duro con impasto indiretto poolish

(3 voti)

Altro facile 2 ore 40 min

Ingredienti: Per il poolish: - 300 g Farina Manitoba Lo Conte - 300 g di acqua minerale naturale temp. ambiente - 1 g lievito di birra fresco - 1 cucchiaino raso d...

Insalata invernale di grano

(2 voti)

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 140 g grano 2 cespi radicchio tardivo di Treviso 1/4 cipolla dorata brodo vegetale 1/2 bicchiere di vino rosso polvere di arancia (o buccia di ar...

Torta di mele con germe di grano tostato

(1 voto), (1)

Dessert facile 25 min 50 min

Ingredienti: - 200 g farina con amido Molino Rossetto - 50 g germe di grano tostato Molino Rossetto - 160 g burro morbido - 130 g zucchero + una manciata per la co...

Strascinati di grano arso con pomodorini, pesto, patate e fiocchi di formaggio fresco..

(1 voto)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: - Strascinati di Grano Arso - Pesto - Patate - Pomodori freschi - Formaggio Jocca - Olio Evo - Sale...

Il grano, meravigliosa scoperta! due insalate.

(4 voti)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: - 200 g di grano - 200 g di fiocchi di latte - 500 g di pomodorini - 3 zucchine - 1 cucchiaio di capperi - 10 olive snocciolate + 4 olive intere per d...

I mini cheesecake di grano, ricotta e crema

(2 voti)

Dessert media 2 ore 45 min

Ingredienti: Per il ripieno: 500gr di ricotta ben asciutta (messa a sgocciolare dal giorno avanti avvolta in un canovaccio e tenuta in frigo) 250gr di zucchero ...