Pizza al piatto fatta in casa, alta, croccante e soffice...insieme!
Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura20 min
- Far lievitare l'impasto per 2 ore minimo. Stendere l'impasto a mano in 2 testi per pizza al piatto e lasciare lievitare un'altra ora, unte da un filo d'olio extravergine di oliva.
- Cuocere in forno ventilato per pizza alla massima temperatura per 10 minuti. Togliere dal forno aggiungere il radicchio lavato.
- Tagliato e condito, con sopra pezzi di gorgonzola e gherigli di noce. Rimettere in forno per pochi minuti.
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