Petitchef

Zuppa d'orzo con patate

Portata principale
3 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
180 gr di orzo

2 patate


2 fette di cipolla

2 pomodori maturi

1 lt acqua

olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Tritate la cipolla e tagliate le carote a pezzetti, metteli a scaldare con un filo di olio per circa 3 minuti. Aggiungete l'orzo e lasciatelo tostare per altri 3 minuti
    Aggiungete l'acqua.
  • Aggiungete le patate, precedentemente lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti grossolani. Mescolate e aggiungete infine i pomodori tagliati a pezzetti.
  • Salate e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 50 minuti, mescolando spesso.Ecco qua la nostra zuppa fumante.

Foto

Zuppa d'orzo con Patate, foto 1
Zuppa d'orzo con Patate, foto 2

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