Torta salata con spinaci e formaggio

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta brisè
• 1 confezione di spinaci filanti congelati
• 100 g di grana grattugiato
• 2 uova
• 1 confezione di panna da cucina
• Un goccio di latte

Preparazione

• Mettete gli spinaci sul fuoco in una padella con una noce di burro. Intanto posate un rotolo di pasta brisé sul fondo di una teglia.
• In una ciotola mettete il grana, la panna, le uova e, una volta ponti, gli spinaci. Mischiate bene il composto, fino a renderlo omogeneo.
• Versate l'impasto sulla pasta brisé già stesa, livellate e coprite con l'altro rotolo di pasta.
• Sigillate bene i bordi, bucherelate la superficie con una forchetta e spennellate con il latte.
• Infornate a 180° per 45/50 minuti. Un'ottima alternativa è aggiungere al'impasto 100 grammi di pancetta afumicata a cubetti.

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